ALT I ÉN: One pot pasta med grønt og chorizo
Søndagaften står på den nemmeste pastaret, nemlig one pot pasta med chorizo og diverse grøntsager. Det er simpelthen alt i én gryde lige fra start. Brug hvad end du har af grøntsager og tilsæt dem i gryden med pasta og en masser krydderier. Hæld vand over, og lad det koge i 10-12 minutter og server straks med frisk basilikum og reven parmasan. Bum, så er der mad! Du kan også bruge kylling eller lave en vegetarversion med bønner og linser.
Velbekom!
ALT I ÉN: One pot pasta med grønt og chorizo
Forb. tid15 min
Tilb. tid15 min
Samlet tid30 min
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 300 g pasta
- 200 g gulerod
- 150 g champignong
- 200 g cherry tomater
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- ½ citron
- 200 g chorizo
- 2 håndfulde frisk basilikum
- 2 spsk. olivenolie
- 1 dåse flåede tomater
- 150 ml madlavningsfløde
- 5-6 dl vand
- salt og peber
- tørret chili
Sådan gør du
- Hak hvidløg, løg, gulerod. champignon, tomat og chorizo fint og kom det i en gryde sammen med pasta og frisk basilikum. Skær citron og skiver og læg i gryden sammen med én dåse flåede tomat og madlavningsfløde.
- Krydder med salt, peber og tørret chili og afslut med at hælde 2 spsk. olivenolie over retten.
- Hæld 5-6 dl vand over retten og lad den koge op kort, hvorefter den skal stå og simre i 10-15 minutter, til pastaen er klar.
- Server straks og anret med frisk basilikum og friskreven parmasan. Husk at pil citronskiverne ud inden servering.
