Name: Karrysalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 hårdkogte æg, afkølet og skåret i tern; 3 drueagurker, finthakket; 1/2 æble, finthakket; 2 dl creme fraiche 18%; 3 spsk. mayo; 1/2-1 tsk. grov sennep; 2-3 tsk. karry; 1 tsk. gurkemeje (for farven); purløg og/eller karse; salt og peber

Hjemmelavet karrysalat!! Jeg eeeeeelsker karrysalat, hvad med dig?? Denne er lavet med æg, æble og dureagurker, og den smager bare dejligt! Da jeg endnu ikke er silde-typen, så spiser jeg den på rugbrød med et hårdkogt æg, men er du til sild så er det jo det perfekte match! Derudover, så er den også lækker i en sandwich.

Udskriv

Karrysalat

Forb. tid20 min

Samlet tid20 min

Antal: 5 personer

Ingredienser

3 hårdkogte æg, afkølet og skåret i tern
3 drueagurker, finthakket
1/2 æble, finthakket
2 dl creme fraiche 18%
3 spsk. mayo
1/2-1 tsk. grov sennep
2-3 tsk. karry
1 tsk. gurkemeje (for farven)
purløg og/eller karse
salt og peber

Sådan gør du

Kog æggene i 9 minutter og kom dem i en skål med koldt vand. Lad dem stå imens du klargør resten. Derefter piller du æggene og skærer dem i små tern.
Skær æble og drueagurk i små tern og kom det i en skål sammen med æg, mayo, cremefraiche, sennep, karry, gurkemeje, finthakket purløg og karse.
Vendt det forsigtigt rundt og smag til med salt og peber og evt. mere karry.

Karrysalat

Ingredienser

Sådan gør du

Leave a Reply Annuller svar