Name: Julesalat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3-400 g rødkål, finthakket; 1 stor appelsin eller 2 små, i skiver; 1 granatæble; 100 g grønkål, grofthakket; 100 g valnødder; 2 spsk. honning; lidt salt; 2 spsk. olivenolie; ½ appelsin, saften herfra; 1 spsk. honning; 1 tsk. dijonsennep; 1 spks. æblecidereddike; salt og peber

Vil du gøre lidt ekstra ud af opdækningen til dette års julebord, så portionsanret din julesalat og server den i glas. Salaten består af rødkål, appelsin, grønkål, granatæble, honningristede valnødder og dressing af bl.a. sennep, honning og appelsinsaft. En klassiker der har plads på julebordet hvert år.

Udskriv

Julesalat

Tilb. tid20 min

Samlet tid20 min

Antal: 4 personer

Ingredienser

Salat

3-400 g rødkål, finthakket
1 stor appelsin eller 2 små, i skiver
1 granatæble
100 g grønkål, grofthakket
100 g valnødder
2 spsk. honning
lidt salt

Dressing

2 spsk. olivenolie
½ appelsin, saften herfra
1 spsk. honning
1 tsk. dijonsennep
1 spks. æblecidereddike
salt og peber

Sådan gør du

Varm en pande op med honning og rist valnødderne derpå med en knivspids salt. Tag dem af varmen og lad dem køle af inden du hakker dem groft.
Snit grøntsagerne og kom dem i en skål med granatæble, appelsin og valnødder.
Bland alle ingredienserne til dressingen og hæld den over salaten.

Julesalat

Ingredienser

Salat

Dressing

Sådan gør du

Leave a Reply Annuller svar