Hjemmelavet karrysalat
Ingredienser
- 3 æg
- 3 drueagurker
- ½ æble
- 2 dl creme fraiche (18%)
- 3 spsk mayonnaise
- ½-1 tsk grov sennep
- 2-3 tsk karry
- 1 tsk gurkemeje
- purløg (eller karse)
- ½ tsk salt
- friskkværnet peber
Kokkens noter
Tip: Smag til med karry. Mængden afhænger meget af, hvilken slags karry du har derhjemme.
Tilberedning
- Bring en gryde med vand i kog ved høj varme.
- Læg æggene i det kogende vand, og kog dem i 9 min.. Kom dem derefter i en skål med koldt vand, og lad dem køle af, mens du klargør resten. Pil æggene, og skær dem i små tern.3 æg
- Skær æble og drueagurker i små tern, og kom dem i en skål sammen med æg, mayonnaise, creme fraiche, sennep, karry, gurkemeje og purløg eller karse.3 drueagurker, ½ æble, 2 dl creme fraiche, 3 spsk mayonnaise, ½-1 tsk grov sennep, 2-3 tsk karry, 1 tsk gurkemeje, purløg
- Vend det hele forsigtigt rundt, og smag til med salt og friskkværnet peber.friskkværnet peber, ½ tsk salt