Frokost & aftensmad

Æggesalat med æble og ærter

Hvad siger I til en omgang æggesalat med æble og ærter serveret på et frisk stykke surdejsbrød? Jeg siger i hvert fald ja tak;) Opskriften har jeg tilbage fra madkundsab i folkeskolen – og den dur bar endnu! God dag til jer alle!

Æggesalat med æble og ærter

Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 4 hårdkogte æg, i tern
  • 2 spsk. creme fraiche
  • 2 spsk. mayonaise
  • 1 æble, i små tern
  • ½ rødløg, i små tern
  • 4 spsk. ærter
  • 1 tsk. karry
  • ½ tsk. gurkemeje
  • salt og peber
  • ½ bakke karse

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering