Vil du følge med? 👇
Gul smoothie bowl med mango og ananas
Nem smoothie bowl til morgenmad
Start dagen godt ud og få et skud energi med en gul smoothie bowl med mango og ananas! Faktisk kan den nydes alle tidspunkter på døgnet, fx på brunchbordet eller som en eftermiddagssnack.
Jeg laver den lækre smoothie med frossen mango og frossen ananas. Vil du hellere lave den med frisk frugt, så skal du blot huske at tilføje nogle isterninger, for at få den iskold.
For at give ekstra smag tilføjer jeg frisk ingefær – gerne i rigelige mængder, da jeg synes det smager så skønt!! Derudover kommer jeg en spiseskefuld hørfrø i, for at give den lidt struktur.
Videoopskrift
Der er ikke noget bedre, end en tyk og cremet konsistens på sin smoothie bowl. For at opnå dette, er du nød til at have en kraftig blender som kan klare, at du ikke behøver tilføje så meget væske. Jeg bruger en blender fra Braun, hvor der også følger en nedstopper med, så man undervejs i mens man blender, kan trykke fyldet ned, og få det fri fra kanterne (se i video).
Som prikken over iét, topper jeg den med både jorbær, blåbær, nektarin, chokolade og hørfrø. Her er det kun fantasien der sætter grænser, så tom køleskabet og køkkenskabene for godter 🙂
TIP! Er du mere til en grøn smothie, så prøv også min opskrift på greenie med spinat, avocado og lime.
Gul smoothie bowl med mango og ananas
Gul smoothie bowl med mango og ananas er en skøn og forfriskende morgenmad eller eftermiddagssnack.
Antal: 2 personer
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- 300 g mango (fra frost)
- 300 g ananas (fra frost)
- 3 dl mandelmælk (eller anden slags mælk)
- ½ citron (ca. 2 spsk. citronsaft)
- 2 cm frisk ingefær
- 1 spsk. hørfrø
Toppings
- jordbær
- blåbær
- nektarin
- hørfrø
- mørk chokolade
Sådan gør du
- Pres citronen og riv ingefæren på et fint rivejern (skræl den først med en teske eller en skræller). Kom mango, ananas, mandelmælk, citronsaft, ingefær og hørfrø i en blender og blend til en cremet, tyk masse uden klumper. Skal den være tykkere, tilsæt lidt mere frosset frugt – skal den være tyndere, tilsæt en smule mere mandelmælk.
- Skær nektarinen i skiver og halver evt. jordbærene. Fordel toppings over bowlen og nyd med det samme – smoothie bowlen bliver hurtigt tynd, så spis den straks.
Emmas tips til opskriften
- Holdbarhed: Smoothie bowlen egner sig ikke til at gemme – spis den straks efter den er lavet, da den hurtigt bliver tynd og mister sin konsistens.
- Frysning: Kan ikke fryses færdiglavet, men de frosne frugter kan selvfølgelig opbevares i fryseren til næste gang.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
