Name: Nem pastaret med ærter, æg og bacon
Prep time: 15 min
Ingredients: 300 g pasta; olivenolie; 1 løg, finthakket; 2 fed hvidløg, presset; 100 g champignon, i skiver; 3 dl ærter (jeg burgte dem fra frys); 100 g bacon i tern; 3 æg; 2 spsk. creme fraiche (jeg burgte 18%); evt. frisk basilukum

CREMET PASTA MED ÆRTER, ÆG, OG BACON PÅ 15 MINUTTER! Er det til at stå for? Det var min kæreste der præsenterede mig for denne ret forleden, og så tog jeg den til mig – dog med et par modifikationer, så retten ikke skreg for meget af “jeg har lige trænet, jeg skal have nogle gains-mad;)”. Retten består af pasta, champignon, ærter, løg, hvidløg, æg, bacon og cremefraiche. Ved at tilføje æg og cremefraiche får du en max cremet ret, mums!

Udskriv

Nem pastaret med ærter, æg og bacon

Forb. tid15 min

Antal: 2 personer

Ingredienser

300 g pasta
olivenolie
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, presset
100 g champignon, i skiver
3 dl ærter (jeg burgte dem fra frys)
100 g bacon i tern
3 æg
2 spsk. creme fraiche (jeg burgte 18%)
evt. frisk basilukum

Sådan gør du

Kog pastaen efter anvisning på pakken. Sæt til side.
Steg bacon på en pande. Sæt til side.
Sautér løg og hvidløg i en gryde i lidt olie. Tilføj champignon og lad dem stege med et par minutter.
Kom pasta i gryden og klæk 3 æg heri. Tilføj også creme fraiche og bland det hele godt rundt, så æggen sætter sig.
Afslut med at blande ærter og bacon i gryden og krydder med salt og peber.
Pynt evt. med frisk basilikum.

Nem pastaret med ærter, æg og bacon

Ingredienser

Sådan gør du

Leave a Reply Annuller svar