Nem pastaret med ærter, æg og bacon

Hurtig pastaret

Når man har travlt til hverdag, er det lækker at kunne trække en hurtig og nem ret op af lommen. Derfor får du her min opskrift på en hurtig og nem pastaret med ærter, æg og bacon, som kun tager 15 minutter at lave.

For at give fylde til retten er det tilføjet champignon og ærter. Den cremede konsistens kommer fra æg samt et par spiseskefulde creme fraiche, som gør underværker!

Prøv også: pasta med hjemmelavet rød pesto <<

nem og cremet pastaret med ærter, æg og bacon
Nem pastaret med ærter, æg og bacon 2

Nem pastaret med ærter, æg og bacon

Vær den første til at bedømme!
Antal: 2 personer

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 15 minutter

Det skal du bruge

  • 300 g pasta
  • olivenolie
  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 100 g champignon, i skiver
  • 3 dl ærter (jeg burgte dem fra frys)
  • 100 g bacon i tern
  • 3 æg
  • 2 spsk. creme fraiche (jeg burgte 18%)
  • evt. frisk basilukum
Indkøbsliste – SMS

Sådan gør du

  • Kog pastaen efter anvisning på pakken. Sæt til side.
  • Steg bacon på en pande. Sæt til side.
  • Sautér løg og hvidløg i en gryde i lidt olie. Tilføj champignon og lad dem stege med et par minutter.
  • Kom pasta i gryden og klæk 3 æg heri. Tilføj også creme fraiche og bland det hele godt rundt, så æggen sætter sig.
  • Afslut med at blande ærter og bacon i gryden og krydder med salt og peber.
  • Pynt evt. med frisk basilikum.
Kunne du lide opskriften?
Vær den første til at bedømme!

(Ris og ros er altid velkommen!)

Pin Del Print
Har du lavet opskriften?Tag mig på Instagram med @emmaolsen.dk så jeg kan se din kreation!
nem og cremet pastaret med ærter, æg og bacon

TIP! Er du i pastahumør? Så finder du mange flere opskrifter på nemme og lækre pastaretter til aftensmad og frokost på min blog.

Del med nogen du holder af
Emma Olsen
Emma Olsen

Mit navn er Emma, og på min madblog er der ingen regler for, hvad man må spise, og hvad man ikke må spise. Jeg tror på, at der skal være plads til lidt af det hele - også de søde sager. Du kan derfor frit gå på opdagelse i et indbydende madunivers, der rummer lidt af hvert til den madelskende.

Indlæg: 286
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments