Vil du følge med? 👇
Bagt havregrød med bær, banan og nøddetopping
Bagt havregrød med bær, banan og nøddetopping
Antal: 2 personer
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
Grød
- 2 bananer
- 130 g havregryn Reklame for med24.dk (grovvalset)
- 2 æg
- 1½ dl mælk
- 50 g blåbær
- ½ tsk. stødt kanel Reklame for med24.dk
- ½ tsk. vaniljepulver Reklame for med24.dk
- 1 tsk. stødt ingefær
- ½ tsk. kardemomme Reklame for med24.dk
- ½ tsk. bagepulver Reklame for med24.dk
- 1 knivspids groft salt Reklame for med24.dk
- 1 tsk. olie
Nøddetopping (brug de kerner/nødder du har)
- 1 spsk. solsikkekerner Reklame for med24.dk
- 1 spsk. hampefrø
- 1 spsk. græskarkerner
- 1 spsk. chiafrø Reklame for med24.dk
- 2 spsk. akaciehonning Reklame for med24.dk (eller sirup)
Servering
- 2 dl skyr (eller græsk yoghurt)
Sådan gør du
Grød
- Tænd ovnen på 180° (alm. ovn/over-undervarme).
- Mos bananerne og kom dem i en skål. Slå æggene i, tilsæt mælken og rør grundigt rundt. Tilsæt havregryn, kanel, vaniljepulver, kardemomme, bagepulver, salt og ingefær og rør det hele godt sammen.
- Vend forsigtigt blåbærerne i – så holder de formen og farver ikke hele grøden.
- Smør et ovnfast fad (ca. 20×20 cm eller tilsvarende) med lidt smør eller olie – eller læg et stykke bagepapir i bunden. Hæld grøden i.
- Lav nøddetoppingen ved at blande solsikkekerner, hampefrø, græskarkerner, chiafrø og sirup/honning i en skål. Fordel det jævnt over grøden.
- Bag i ovnen i 30–40 minutter, alt efter hvor “grødet” du ønsker den. Jeg kan godt lide, at den er lidt fast, så jeg gav den 40 minutter. Bagetiden afhænger af hvilken form du bruger – jo dybere form, jo længere tid.
- Server grøden lun med skyr til.
Emmas tips til opskriften
- Grøden holder sig fint i køleskabet i op til 3 dage i en lufttæt beholder. Varm den op i mikroovnen eller ovnen inden servering.
- Du kan sagtens blande grøden aftenen før og opbevare den i køleskabet natten over – hæld den i fadet og bag den næste morgen.
- Grøden kan fryses i portioner. Optø i køleskabet natten over og varm op i mikroovnen.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
