Vegetartærte

Nem grøntsagstærte er den perfekte hverdagsret for hele familien. Brug de grøntsager du har i køleskabet til madtærten – her har jeg brugt gulerod, spinat, broccoli og tomat, men porrer og blomkål kunne fx også være lækkert!

Når det skal gå rigtig stærkt, så køber jeg en tærtebund. Alternativt kan du lave din egen. Skal du det, så anbefaler jeg denne opskrift fra Maria Charlotte.

Er du på udkig efter andre hverdagsretter uden kød, så se alle mine vegetariske retter her.

grøntsagstærte
Nem grøntsagstærte

Nem grøntsagstærte

Vær den første til at bedømme!
Antal: 4 personer

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 35 minutter
Samlet tid 55 minutter

Det skal du bruge

  • 1 løg, grofthakket
  • 3 hvidløg, presset
  • 3 store gulerødder, revet
  • 75 g frisk spinat
  • 1 broccoli, i små buketter
  • 6 små tomater, i halve
  • 6 æg
  • 250 g hytteost
  • 2 spsk. karry
  • 1 tærtebund
  • 1,5 tsk. salt
  • peber
Indkøbsliste – SMS

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Sauter løg og hvidløg i en gryde i lidt olie. Tilsæt karry, salt og peber og derefter gulerod og broccoli. Svits det i ca. 10 minutter ved mellem varme og tilsæt så spinat og lad den falde sammen. Rør undervejs og tilsæt evt lidt mere fedtstof, så det ikke brænder på.
  • Pisk æg og hytteost sammen og krydder med salt og peber.
  • Fold tærtebunden ud i en form og fordel grøntsagerne deri.
  • Hæld æggemassen over, og skær tomaterne i halve og fordel dem ud på tærten.
  • Bag tærten i ovnen i 30-40 minutter til æggemassen har sat sig.
Kunne du lide opskriften?
Vær den første til at bedømme!

(Ris og ros er altid velkommen!)

Pin Del Print
Har du lavet opskriften?Tag mig på Instagram med @emmaolsen.dk så jeg kan se din kreation!
Del med nogen du holder af
Emma Olsen
Emma Olsen

Mit navn er Emma, og på min madblog er der ingen regler for, hvad man må spise, og hvad man ikke må spise. Jeg tror på, at der skal være plads til lidt af det hele - også de søde sager. Du kan derfor frit gå på opdagelse i et indbydende madunivers, der rummer lidt af hvert til den madelskende.

Indlæg: 251
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments