Sprød spidskålssalat

Her får du opskriften på en lækker og sprød rød spidskålssalat med æbler, appelsin, vindruer, blåbær og honningristede valnødder. Den farverige salat passer godt som tilbehør til mange retter og den er super nem at lave.

Du kan altid skifte frugter og bær ud som du vil – hindbær, brombær eller pærer kunne også være lækkert!

TIP! Er du tosset med salat, så se alle mine salatopskrifter lige her <<

rød spidskålssalat

Salat med appelsin og æble

Salater med appelsin og æble passer rigtig godt til juleboret, og jeg serverer derfor også denne røde spidskålssalat til flæskesteg juleaften. Her kan du sagtens skifte spidskålen ud med rødkål, og du kan også prøve at tilføje granatæble eller grønkål til salaten. Prøv fx også min opskrift på grønkålssalat eller rødkålssalat som også egner sig perfekt til julebordet!

Jeg overhælder salaten med en nem sennepsdressing, rørt sammen af olivenolie, sennep, citronsaft og sukker.

rød spidskålssalat

Rød spidskålssalat

5 fra 1 bedømmelse
Antal: 4 personer

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 15 minutter
Samlet tid 15 minutter

Det skal du bruge

  • 75 g valnødder
  • 2-3 spsk. akaciehonning
  • flagesalt
  • ½ rød spidskål
  • 1-2 æbler
  • 1 stor appelsin
  • 10-15 grønne vindruer
  • 100 g blåbær

Dressing

  • ½ dl olivenolie
  • 1 tsk. sennep
  • 2 spsk. citron
  • 1 tsk. sukker
  • salt og peber
Indkøbsliste – SMS

Sådan gør du

  • Varm en pande op med honning og lidt flagesalt og rist valnødderne. Tag dem af varmen og lad dem køle af inden du hakker dem groft.
  • Snit rødkål fint og fordel på et fad.
  • Skær æble og appelsin i tern og halver vindruerne. Kom det også på fadet.
  • Pynt med blåbær og honningristede valnødder.
  • Bland alle ingredienser sammen til dressingen og hæld den over salaten.
Kunne du lide opskriften?
5 fra 1 bedømmelse

(Ris og ros er altid velkommen!)

Pin Del Print
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
rød spidskålssalat
Del med nogen du holder af
Emma Olsen
Emma Olsen

Mit navn er Emma, og på min madblog er der ingen regler for, hvad man må spise, og hvad man ikke må spise. Jeg tror på, at der skal være plads til lidt af det hele - også de søde sager. Du kan derfor frit gå på opdagelse i et indbydende madunivers, der rummer lidt af hvert til den madelskende.

Indlæg: 302
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments