Vil du følge med? 👇
Grøn smoothie bowl
Denne opskrift på grøn smoothie bowl er min go-to morgenmad når det skal være sund (bare rolig ikke for sundt) og lækkert! Hvis du starter din dage med denne bowl, så lover jeg, at du får en masse energi!
Den består af spinat, broccoli, avocado og mango – alt sammen fra frost. Derudover består den af frisk banan og frisk ingefær. Banan og mango er med til at give sødme, og avocado tilføjer en cremet konsistens. Frisk ingefær giver noget friskhed, og jeg tilføjer det altid i rigelige mængder! Er du ikke vild med ingefær, så kan du evt. tilføje lidt lime eller citron.
Jeg bruger havremælk og lidt yoghurt (gerne med smag) som væske i denne grønne smoothie. Men, du kan altid bruge den mælk eller yoghurt du har i køleskabet – skyr, tykmælk, kærnemælk, juice osv., kan også bruges! Til sidst topper jeg min lækre greenie med hjemmelavet granola, friske jordbær, banan og peanutbutter.
Grøn smoothie bowl
Min bedste opskrift på grøn smoothie bowl med spinat, avocado, broccoli, mango og masser af frisk ingefær! Nyd den til morgenmad eller som mellemmåltid!
Antal: 2 personer
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- ½ frisk banan
- 100 g frossen spinat (eller frisk)
- 100 g frossen mango (eller ananas)
- 50 g frossen avocado (eller ½ frisk)
- 50 g frossen broccoli
- 2 cm frisk ingefær
- 3 dl havremælk (eller anden slags mælk)
- 1-2 dl yoghurt eller skyr (alternativt lidt mere mælk)
Sådan gør du
- Kom banan, ingefær (hvis øko så behold skraldet), spinat, mango, avocado, broccoli, mælk og yoghurt i en kraftig blender.
- Blend til en cremet masse. Tilføj evt. mere væske undervejs, til du har den ønskede konsistens.
- Nyd din grønne smoothie bowl med det samme – gerne med lækre toppings!
Emmas tips til opskriften
- Nyd din greenie med det samme!
- Top den med frisk frugt og hjemmelavet granola.
- Brug gerne “løs” spinat og ikke spinat i kugler. Det er nemmere for blenderen at arbejde med. Alternativt kan du bruge frisk spinat og evt. tilføje et par isterninger.
- Brug en kraftig blender, så du ikke ender med en grynet konsistens.
- Ønsker du sødme til din greenie, så tilføj honning, vaniljepulver eller et par dadler.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Flere opskrifter på smoothie bowls
Denne greenie opskrift består af spinat, broccoli, avocado og mango – alt sammen fra frost. Derudover består den af frisk banan og frisk ingefær. Banan og mango er med til at give sødme, og avocado tilføjer en cremet konsistens. Frisk ingefær giver noget friskhed, og jeg tilføjer det altid i rigelige mængder! Er du ikke vild med ingefær, så kan du evt. tilføje lidt lime eller citron.
Jeg bruger havremælk og lidt yoghurt (gerne med smag) som væske i denne grønne smoothie. Men, du kan altid bruge den mælk eller yoghurt du har i køleskabet – skyr, tykmælk, kærnemælk, juice osv., kan også bruges! Til sidst topper jeg min lækre greenie med hjemmelavet granola, friske jordbær, banan og peanutbutter.
Hej Emma. For nemheds skyld blander jeg ofte til fx 10 portioner til fryseren, så det er lettest muligt om morgenen når den skal laves. Derfor vil jrg høre dig, om det vil gøre en forskel at man også fryser banan og ingefær med, så det blot er at tilføje væske? (I øvrigt vil jeg tilføje lidt ekstra væske då det bliver en smoothie jeg kan tage med på farten).
Hej Heidi!
Det lyder da som en super god ide, effektivt!
Jeg tænker sagtens du kan fryse både ingefær og banan ned. Dog kræver det en ret kraftig blender hvis alle elementer skal blendes fra frost, og der ikke er noget frisk som banan fx. Hvis det var mig, ville jeg nok bruge en frisk banan dertil.
Og ja, hvis du skal have den mere flydende så smider du bare mere væske i, fx mere mælk eller lidt juice kunne også være en ide!
Håber det smager! Rigtig god dag
Perfekt tak! Og vi har heldigvis en rigtig kraftig blender af samme årsag 🤩