Vil du følge med? 👇
Grøn smoothie bowl
Denne opskrift på grøn smoothie bowl er min go-to morgenmad når det skal være sund (bare rolig ikke for sundt) og lækkert! Hvis du starter din dage med denne bowl, så lover jeg, at du får en masse energi!
Den består af spinat, broccoli, avocado og mango – alt sammen fra frost. Derudover består den af frisk banan og frisk ingefær. Banan og mango er med til at give sødme, og avocado tilføjer en cremet konsistens. Frisk ingefær giver noget friskhed, og jeg tilføjer det altid i rigelige mængder! Er du ikke vild med ingefær, så kan du evt. tilføje lidt lime eller citron.
Jeg bruger havremælk og lidt yoghurt (gerne med smag) som væske i denne grønne smoothie. Men, du kan altid bruge den mælk eller yoghurt du har i køleskabet – skyr, tykmælk, kærnemælk, juice osv., kan også bruges! Til sidst topper jeg min lækre greenie med hjemmelavet granola, friske jordbær, banan og peanutbutter.
Grøn smoothie bowl
Antal: 2 personer
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- ½ frisk banan
- 100 g frossen spinat (eller frisk)
- 100 g frossen mango (eller ananas)
- 50 g frossen avocado (eller ½ frisk)
- 50 g frossen broccoli
- 2 cm frisk ingefær
- 3 dl havremælk (eller anden slags mælk)
- 1-2 dl yoghurt eller skyr (alternativt lidt mere mælk)
Sådan gør du
- Kom banan, ingefær (hvis øko så behold skraldet), spinat, mango, avocado, broccoli, mælk og yoghurt i en kraftig blender.
- Blend til en cremet masse. Tilføj evt. mere væske undervejs, til du har den ønskede konsistens.
- Nyd din grønne smoothie bowl med det samme – gerne med lækre toppings!
Mine noter til opskriften
- Nyd din greenie med det samme!
- Top den med frisk frugt og hjemmelavet granola.
- Brug gerne “løs” spinat og ikke spinat i kugler. Det er nemmere for blenderen at arbejde med. Alternativt kan du bruge frisk spinat og evt. tilføje et par isterninger.
- Brug en kraftig blender, så du ikke ender med en grynet konsistens.
- Ønsker du sødme til din greenie, så tilføj honning, vaniljepulver eller et par dadler.
Har du lavet opskriften?Tag mig på Instagram med @emmaolsen.dk så jeg kan se din kreation!
Flere opskrifter på smoothie bowls
Denne greenie opskrift består af spinat, broccoli, avocado og mango – alt sammen fra frost. Derudover består den af frisk banan og frisk ingefær. Banan og mango er med til at give sødme, og avocado tilføjer en cremet konsistens. Frisk ingefær giver noget friskhed, og jeg tilføjer det altid i rigelige mængder! Er du ikke vild med ingefær, så kan du evt. tilføje lidt lime eller citron.
Jeg bruger havremælk og lidt yoghurt (gerne med smag) som væske i denne grønne smoothie. Men, du kan altid bruge den mælk eller yoghurt du har i køleskabet – skyr, tykmælk, kærnemælk, juice osv., kan også bruges! Til sidst topper jeg min lækre greenie med hjemmelavet granola, friske jordbær, banan og peanutbutter.
