Spicy tacos

Tacos med krydret tunsalat! Når aftensmaden eller frokosten skal være hurtig nem, så elsker jeg at lave en omgang tunsalat og smide det i en tortilla eller i et par hjemmelavede tacos.

For at få lidt smæk på smagen, så krydrer jeg min tunsalat med garam masala, spidskommen og karry – det smager drøngodt! Jeg topper dem med lynsyltede rødløg og koriander, og så er de ellers klar til blive guffet. Skal det være rigtig nemt, så køber jeg bare færdiglavede tortilla pandekager, men hvis du vil kæle lidt ekstra for dem, så kan du også lave dine egne tacos. Opskriften som jeg altid bruger når jeg skal lave tacos har jeg fra dygtige Stinna.

Spicy tacos

Prøv også: min opskrift på tacos med pulled barbecue portobello <<

Tacos med krydret tunsalat 2

Tacos med krydret tunsalat

Vær den første til at bedømme!
Antal: 4 personer

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 35 minutter

Det skal du bruge

Krydret tunsalat

  • 2 dåser tun
  • 1 rødløg, finthakket
  • 2 spsk. creme fraiche
  • 2 spsk. mayonaise
  • 1-1,5 dl ærter og majs
  • 1 tsk. karry
  • ½ tsk. garam masala
  • ½ tsk. stødt spidskommen
  • lidt citronsaft
  • salt og peber
  • 1 håndfuld grofthakket koriander

Lynsyltede rødløg

  • 1 rødløg, skåret i tynde ringe
  • 2 spsk. hvidvinseddike eller æblecidereddike
  • 2 spsk. vand
  • 1 spsk. sukker
  • salt og peber

Derudover

  • tacos (se link øverst)
  • frisk salat, fx. hjertesalat
  • frisk koriander
  • citron

Sådan gør du

Krydret tunsalat

  • Dræn tunen for vand/olie og kom den i en skål. Kom alle andre ingredienser i skålen og smag til med salt, peber og citron.

Lynsyltede rødløg

  • Skær rødløg ud i tynde skiver og kom dem i en skål. Hæld hvidvinseddike, sukker og vand i skålen og rør rundt. Lad dem trække imens resten af maden bliver klar.

Anretning

  • Fordel salat, tunsalat og lynsyltede rødløg i dine tacos og top med frisk koriander og servér med frisk citron.
Kunne du lide opskriften?
Vær den første til at bedømme!

(Ris og ros er altid velkommen!)

Pin Del Print
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Del med nogen du holder af
Emma Olsen
Emma Olsen

Mit navn er Emma, og på min madblog er der ingen regler for, hvad man må spise, og hvad man ikke må spise. Jeg tror på, at der skal være plads til lidt af det hele - også de søde sager. Du kan derfor frit gå på opdagelse i et indbydende madunivers, der rummer lidt af hvert til den madelskende.

Indlæg: 319
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments