Vil du følge med? 👇
Belgiske vafler med hjemmelavet softice
Sprøde belgiske vafler
Srøde belgiske vafler med hjemmelavet softice er min absolut favorit dessert! De lækre vafler har en frisk smag af citron som passer perfekt sammen med den hjemmerørte softice på toppen. Jeg serverer vaflerne som en dessert, men du kan også droppe isen og servere dem til morgenmad med friske bær og skyr. Jeg laver vaflerne i min bordgrill fra Whiteaway – læs mere om den længere nede i indlægget!
ANNONCE: INDLÆGGET ER UDGIVET I SAMARBEJDE MED WHITEAWAY
Belgiske vafler med vaniljeis
Antal: 8 stk
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
Belgiske vafler
- 2 æg
- 2 spsk. sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 2½ dl kærnemælk
- ½-1 citron (skal herfra)
- ½ tsk. salt
- 150 g smør
- 250 g hvedemel
- 1½ tsk. bagepulver
- smør til stegning
Daim softice
- 1 liter vaniljeis
- 1 pakke daim
Sådan gør du
Vafler
- Del æggene i blommer og hvider i hver deres skål.
- Kom sukker og vaniljesukker i skålen til æggeblommer og pisk til en luftig æggesnaps.
- Tilføj kærnemælk, smeltet smør, citornskal og salt og pisk sammen. Jeg er vild med smagen af citron og derfor bruger jeg skallen fra en hel citron.
- Tilføj også hvedemel og bagepulver og rør det i dejen.
- Pisk hviderne luftige og vend dem forsigtigt i dejen uden at slå luften ud af dem.
- Kom lidt smør på dit vaffeljern og bag vaflerne til de er sprøde og gyldne.
Daim softice
- Kom vaniljeis og grofthakket daim i din røremaskine.
- Rør til du har en cremet og lækker softice.
- Nyd dine vafler med en klat softice på toppen.
Emmas tips til opskriften
- Du kan godt udskifte kærnemælk med almindelig mælk.
- Opbevar vaflerne i en tætlukket pose. De kan holde sig i 1-2 dage på køkkenbordet. Lun dem i ovnen eller i brødristeren, hvis ikke de skal nydes med det samme.
- Du kan sagtens fryse vaflerne ned.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Sprøde vafler i bordgrill
Jeg bruger min elskede bordgrill til denne opskrift, som du både kan bruge til at lave de lækreste paninis, quesadillas og meget mere. Bordgrillen har forskellige plader som kan sættes i, og selvfølgelig også en plade til at lave vafler! Det fede er, at du kan lave 4 vafler på én gang, så du har sprøde vafler klar på ingen tid! Hvis du vil, kan du faktisk også bruge paninipladerne till vaflerne – se hvordan her!
Hjemmerørt softice
Der er intet som en McFlurry med daim, er du enig?? Med denne opskrift bringer du den lækre smag med hjem i stuen! Alt du skal bruge er en blok vaniljeis (bare den billige fra Rema 1000) og en pakke daim. Jeg skærer isen i grove tern og smider den derefter i min røremaskine med grofthakket daim. Derefter skal det røres sammen et par minutter og så har du en cremet softice! Du kan også forsøge dig med grofthakket chokolade, oreo kiks, smarties eller andet! Det hele smager godt!
Videoopskrift
Se min videoopskrift på de lækre vafler herunder!
