Kartoffelsalat - Emma Olsen

📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 18008003273714009

Den nemmeste madpakke-ide! Æggekage bagt i ovnen med cheddarost, skinke og squash. Lav en stor portion og frys med, så du kan tage op i løbet af ugen. OPSKRIFT👇🏼😍

Det skal du bruge:
1½ squash
1 løg
2 fed hvidløg
5 æg
2 dl hvedemel
150 g skinketern
2 dl cheddarost (revet)
¼ dl olivenolie
Groft salt
Friskkværnet peber

Sådan gør du:
Tænd ovnen på 180° varmluft.

Riv squash groft. Kom i en si og drys med groft salt. Lad stå i 10 minutter så squashen kan afgive vand. Pres derefter så meget vand ud du kan! Dette er vigtig!

Hak løg og hvidløg fint.

Kom revet squash, løg, hvidløg, æg, skinketern, revet cheddar, hvedmel, olivenoile, salt og peber i en skål. Rør sammen til en ensartet masse.

Beklæd et ildfast fad på ca. 23 x 23 cm. Kom dejen heri og bag nu i ovnen i 35-40 minutter eller til æggen har sat sig og toppen er sprød.

Lad æggekagen køle af på en rist og skær den derefter ud i firkanter.

Værsgo!
#æggekage #zuchinni #cheddar #egg #tart

Open post by emmaolsen.dk with ID 18003907487863823

Gem denne til din næste fest!🌞🍊🍹 Frozen Aperol Spritz! U welcome 😎👊🏻 OPSKRIFT👇🏼

Det skal du bruge (2 glas):
• 400 g frossen mango
• 200 ml aperol
• 150 ml prosecco
• saft fra 1 appelsin eller 1 dl appelsinsaft
• lidt danskvand
• masser af isterninger

Sådan gør du:
Blend mango og aperol til en smooth konsistens, bliv ved med at blende, pludselig er den der!!
Tilføj prosecco, appelsinsaft og lidt danskvand og blend igen.
Tilføj til sidst masser af isterninger og blend til du har en lækker, cremet konsistens.

Værsgo 😍

#aperol #frozenaperolspritz #drink #summer #aperol

Open post by emmaolsen.dk with ID 18078401003162500

🧊☕️🌞 Vejret kalder på en ISKAFFE!! Og vi må ej glemme opskriften på den lækre kaffeskum👇🏼

Nyd med det samme eller frys den ned og tag op ved behov!

1 dl instant kaffe
1 dl kogende vand
1 dl sukker
isterninger og mælk til servering

Pisk instant kaffe, kogende vand og sukker sammen til en skum.
Kom isterninger i et glas og hæld din ynglingsmælk heri.
Top med din kaffeskum og nyd!

Gem opskriften, så du altid har den ved hånden! Enjoy 🌻

Open post by emmaolsen.dk with ID 18119037283727365

Nemt tilbehør til sommermaden! 🌱☀️ Solen skinner og måske du allerede har haft gang i grillen?? Ellers spotter jeg 20 grader på vejrudsigten i weekenden 😉 Grill eller ej så er asparges med tomat og parmesan et nemt og enkelt bud på tilbehør til de@iverse retter.

Du kan enten bage det i ovnen eller smide det på grillen hvis du allerede har gang i den 🌻

💡 Husk at du kan gemme opslaget i hjørnet
💡 Opskriften kan du finde på www.emmaolsen.dk søg blot “bagte asparges”

#asparges #tomat #tilbehør #grillmad #sommermad

Open post by emmaolsen.dk with ID 18420836815192166

Skulle vi aldrig bare lave en klassisk pastasalat med karrydressing?🌻🫶🏼 Smager jo lækkert! Brug det grønt du har i køleren og bland med pasta og denne cremede karrydressing! Opskrift via link i bio🤸‍♀️

Open post by emmaolsen.dk with ID 18091711070267960

🍓🌱 Har du prøvet at bage jordbær i ovnen og servere dem med burrata, pistchiekerner og lidt olivenolie? Hvis ikke, så overvej det lige! Perfekt som en forret eller appetizer med lækkert surdejsbrød til. Opskrift via link i bio ✨

#strawberry #burrata #appetizer #forret