Hurtig salat

Nem salat i glas er en anderledes måde at servere din salat på. Du kan nyde salaten til frokost her og nu eller sætte låg på, og tage den med som madpakke. Salaten fungerer også som tilbehør til aftensmaden.

Indholdet kan varieres i det uendelige og hvis du vil, kan du også tilføje kød. Denne udgave er vegetarisk, og består af en simpel ærtepure en af mine absolut favorit dips), couscous, syltede rødløg, feldsalat, rødkål, bønnespirer og blåbær.

Er du på udkig efter salatopskrifter, så se mere her.

Nem salat i glas
Nem salat i glas

Alt i én – salat i glas

5 fra 1 bedømmelse
Antal: 1 person

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Det skal du bruge

Ærtepuré

  • 1 dl ærter
  • 1 spsk. creme fraiche
  • ½ fed hvidløg
  • salt og peber

Syltede rødløg

  • 1 stort rødløg
  • 1 dl lagereddike
  • ½ dl vand
  • 1 spsk. honning
  • pebr

Grønt

  • feldsalat
  • bønnespirer
  • rødkål
  • blåbær
  • couscous
Indkøbsliste – SMS

Sådan gør du

Ærtepuré

  • Kom ærter, creme fraiche, hvidløg, salt og peber i en minihakker og blend.

Syltede rødløg

  • Skær rødløg i skiver og kom dem i en gryde med vand, eddike, honning og peber. Kog op og lad det stå i 5 minutter ved svag varme.
  • Hæld vandet samt rødløg i et glas med tæt låg og opbevar i køleskabet.

Salat i glas

  • Kom ærtepuré, couscous, syltede rødløg, feldsalat, finthakket rødkål, bønnespirer og blåbær i et glas.
Kunne du lide opskriften?
5 fra 1 bedømmelse

(Ris og ros er altid velkommen!)

Pin Del Print
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Nem salat i glas
Del med nogen du holder af
Emma Olsen
Emma Olsen

Mit navn er Emma, og på min madblog er der ingen regler for, hvad man må spise, og hvad man ikke må spise. Jeg tror på, at der skal være plads til lidt af det hele - også de søde sager. Du kan derfor frit gå på opdagelse i et indbydende madunivers, der rummer lidt af hvert til den madelskende.

Indlæg: 321
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments