Vil du følge med? 👇
Indbagt feta med honning
En græsk delikatesse
Indbagt feta med honning og sesam er en græsk delikatesse, der kombinerer det salte fra fetaosten med den søde smag af honning og et strejf af krydderi. Jeg bruger både opskriften til forret og som en lækker snack til mine gæster! Jeg lover, at når du først har smagt den sprøde overflade og det cremede indre, vil du være solgt!
Bagt feta med honning
Antal: 1 stk
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- 1 tortilla pandekage
- 1 stort stykke fetaost (gerne ægte, græsk feta)
- 2 spsk. olivenolie
- 2 spsk. akacie honning
- 1 spsk. hvidløg & jalapeno krydderi (fra butchery)
- 1 tsk. tørret chili
- sesamfrø
Sådan gør du
- Placer dit feta i den ene ende af din tortilla wrap.
- Pensel med olivenolie.
- Krydder med hvidløg & jalapeno krydderi og chili.
- Pres akaciehonning over fetaen i tynde striber.
- Fold siderne af pandekagen ind og rul den derefter sammen.
- Pensel med sammenpisket æg og drys med sesamfrø.
- Bag i airfryer i ca. 10 minutter ved 180°.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Valg af ingredienser i indbagt feta med honning og sesam
Her vil jeg kort fortælle, hvilke ingredienser jeg har brugt!
- Tortilla pandekage: Bruges til at pakke fetaosten ind og giver en dejlig sprød tekstur, når den bliver bagt i airfryer! Man kan også bruge fillodej.
- Fetaost (gerne ægte, græsk feta): Hovedingrediensen i denne lækre sag er feta, som giver en saltet smag og cremet konsistens. Jeg bruger ægte græsk feta lavet på fåremælk som jeg klart synes smager bedst.
- Olivenolie: Brug en god, ægte olivenolie.
- Akacie honning: Honning passer perfekt sammen med det salte feta!
- Hvidløg & jalapeno krydderi (fra butchery): Giver masser af lækker smag og lidt spice til retten.
- Sesamfrø: Tilføjer en nøddeagtig smag og en giver en dejlig knasende tekstur.
Serveringsforslag
Indbagt feta med honning og sesam kan serveres på mange måder. Som forret kan du skære den ud i små hapsere og servere dem med friske krydderurter.
Til hovedret kan du servere den indbagte feta med en frisk tomatsalat med rødløg og oliven eller en klassisk græsk salat. Hvis du ønsker en mere mættende ret, kan du servere fetaen med en eller anden form for kød.
Tilbehør til opskriften
- Græsk salat: En klassisk græsk salat med tomater, agurker, rødløg, oliven og en skvæt af olivenolie og citronsaft er perfekt som tilbehør.
- Bagte grøntsager: Bagte rodfrugter eller grillede grøntsager som aubergine og squash kunne også være sygt lækkert!
Spørgsmål til opskriften (FAQ)
Kan jeg bruge andre krydderier end hvidløg & jalapeno krydderi?
Ja, du kan sagtens eksperimentere med forskellige krydderier som røget paprika, spidskommen eller friske urter som timian og rosmarin.
Hvordan får jeg fetaen til at blive ekstra sprød?
For at få en ekstra sprød overflade, sørg for at bruge nok olivenolie og pensel med æg. Jeg bare dem i min airfryer, men de kan også laves i ovnen.Du kan også bruge filodej i stedet for tortilla for en sprødere tekstur.
Videoopskrift
