Romkugler med krymmel

Her får du opskriften på de bedste hjemmelavede trøfler eller romkugler, som de også kaldes! Det afhænger vidst lidt af, hvor i landet du er fra. Jeg er fra Jylland, og her kalder vi dem for trøfler! Uanset navn, så smager de små lækre kugler fantastisk godt.

Har du kagerester i fryseren, så tryl dem om til en omgang trøfler. Jeg har brugt kagerester fra en klassisk chokolade kage, men alt kan bruges! Skal du ud og købe nogle kager, så vil jeg anbefale, at du hiver en hindbærroulade, en mazarintærte og nogle chokolademuffins med hjem.

Husk! Dine kagerester også kan bruges til hjemmelavede trøfler.

Trøfler

4,50 fra 2 bedømmelser

Antal: 25 stk

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 15

Samlet tid 15

Det skal du bruge

Den klassiske opskrift

1 hindbær roulade
1 mazarinkage
4 spsk. kakaopulver Reklame for helsam.dk
romessens (efter smag)
3 spsk. krymmel
krymmel efter eget valg (fx. kokosmel eller chokoladekrymmel)

Brug dine rester!

kagerester (kan være alverdens slags)
marcipanrester (brug hvad du har)
4 spsk. kakaopulver Reklame for helsam.dk
romessens (efter smag)
3 spsk. hindbærmarmelade
krymmel (fx. kokosmel eller chokoladekrymmel)

Sådan gør du

▢
Knus hindbær roulade og mazarinkage (eller kageresterne) i en skål og bland dem med kakaopulver, romessens og hindbærmarmelade – brug hænderne eller en gaffel. Massen skal være fast nok til at kunne rulles til kugler uden at falde fra hinanden.
▢
Form massen til små kugler på størrelse med en valnød og rul dem i krymmel efter eget valg.

Emmas tips til opskriften

Tip: Opbevar dem i køleskabet uden at være tildækket! Ellers begynder de at “svede” 🙂

Trøflerne holder sig fint i køleskabet i 3–4 dage.
De kan sagtens fryses – læg dem i en lufttæt beholder og tag dem ud ca. 30 minutter før servering.
De kan laves dagen i forvejen og opbevares i køleskabet natten over.

Kunne du lide opskriften?