Vil du følge med? 👇
Æbleskivevafler
Æbleskivevafler – En kreativ genvej til noget sødt og sprødt
Har du nogensinde haft æbleskiver til overs efter en hyggelig decemberaften og tænkt, hvad du kunne lave af dem? Min veninde Josephine og jeg fandt en fantastisk løsning: æbleskivevafler! Denne opskrift er ikke bare en genial måde at undgå madspild på, men også en sjov og hurtig dessert. Forestil dig en gyldenbrun vaffel med smag af æbleskive – det er en kombination, der bare virker. Og det bedste? Du skal kun bruge to ingredienser for at komme i gang! Nyd dem med de toppings du kan lide – fx is, chokoladesauce, flødeskum eller flormelis og syltetøj.
Vild med julesager? Så hop ind og se alle mine juleopskrifter lige her!
Æbleskivevafler
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- 12 æbleskiver (optøede)
- fedtstof
Sådan gør du
- Kom evt lidt fedtstof i det varme vaffeljern og varm 3-4 æbleskiver deri af gangen.
- Tag ud når de er sprøde og server fx is, chokoladesauce, flødeskum eller floremelis og syltetøj.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Tips til den perfekte æbleskivevaffel
- Forbered dit vaffeljern: Start med at opvarme vaffeljernet godt og pensl det med fedtstof. Det forhindrer, at æbleskiverne hænger fast, og giver en flot gylden overflade.
- Optø æbleskiverne: Hvis du bruger frosne æbleskiver, så lad dem tø lidt op først. Det gør dem nemmere at fordele jævnt i vaffeljernet og sikrer, at de bliver gennemvarme.
- Hold vaflerne lune: Hvis du laver flere vafler, så læg dem på en rist i ovnen ved lav varme. På den måde holder de sig sprøde, mens du færdiggør resten.
Serveringsforslag til æbleskivevafler
Det, jeg elsker mest ved æbleskivevafler, er, hvor alsidige de er. Her er nogle af mine favoritmåder at servere dem på:
- Klassisk med flormelis og syltetøj: Et drys flormelis og en klat hindbærsyltetøj er altid en sikker vinder, især hvis du vil fremhæve den nostalgiske smag af æbleskiver.
- Is og karamel: For en mere dessertagtig version kan du servere dem med en kugle vaniljeis og et dryp karamelsauce. Det er den perfekte måde at afslutte en middag på.
- Frugt og chokolade: Top dine vafler med friske bær og lidt revet mørk chokolade. Det giver både sødme og friskhed og gør retten lidt mere sofistikeret.
- Brunch-hit: Æbleskivevafler passer perfekt på brunchbordet sammen med friskpresset juice, scrambled eggs og måske lidt sprød bacon for en skøn balance mellem sødt og salt.
