Saltmandler

Saltmandler som nem snack der er hurtig at lave

Når mandler får en tur i saltvand, sker der noget ret genialt!! Saltet sætter sig ikke bare udenpå, men trækker ind og giver den der sprøde, salte smag hele vejen rundt. Det er præcis derfor, hjemmelavede saltmandler smager så meget bedre end dem fra posen… 

Det her er en virkelig nem snack, når der gerne må være lidt at gå og hapse af derhjemme;) De er hurtig at lave og kræver kun 3 ingredienser. Jeg plejer at lave en stor portion, så jeg både har til madpakke, til den lille sult og til topping på diverse retter.

Pin

Print

Saltmandler

4,34 fra 3 bedømmelser

Sprøde og salte mandler med masser af knas. En enkel hjemmelavet snack til gæster, drinks, madpakken eller hyggelige stunder i hverdagen.

Antal: 1 portion

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 20 minutter min

stå i blød 25 minutter min

Samlet tid 50 minutter min

MadlavningstilstandUndgå sort skærm

Det skal du bruge

• 200 g mandler
• 2 dl vand
• 4 spsk salt

Sådan gør du

• ▢
  Forvarm ovnen til 160 grader varmluft.
• ▢
  Bring vandet i kog og hæld det i en skål sammen med saltet. Rør saltet ud i vandet, tilsæt mandlerne, og lad dem stå i blød i 25-30 min.. Fordel dem derefter på en bageplade med bagepapir.
• ▢
  Drys mandlerne med lidt ekstra salt, og bag dem i ca. 20 min.. Vend dem undervejs, og tag dem ud, når de er tørre og let gyldne.

Emmas tips til opskriften

Opbevaring: Opbevar saltmandlerne i en tæt beholder eller et syltetøjsglas, så holder de sig sprøde længe.

Kunne du lide opskriften?

4,34 fra 3 bedømmelser

(Ris og ros er altid velkommen!)

Pin Del Print

Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere

Sådan bruger jeg mine saltmandler

Jeg smider næsten altså en håndfuld grofthakkede saltmandler ovenpå min salat. Det er lige prikken over i’et på salaten, så den bliver dejlig crispy. Saltristede mandler er fx et must imin cæsarsalat og min salat med bagte gulerødder. Derudover, så er de også perfekte oven på min indiske dhal.

Spørgsmål til opskriften (FAQ)

Kan saltmandler laves i forvejen?

Ja, de er perfekte at lave i forvejen. Når de først er kølet af, kan de opbevares og tages frem som en hurtig snack.

Hvordan holder jeg dem sprøde?

Opbevar dem i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur. De skal være helt afkølede, før du lægger låg på.

Er saltmandler gode i madpakken?

Ja, de er rigtig gode i madpakken. De fylder ikke meget og er nemme at pakke i en lille bøtte eller pose.

Kan jeg justere saltsmagen?

Ja, du kan sagtens justere den lidt. Hvis du vil have dem mildere, kan du være forsigtig med det ekstra salt på toppen.

Hvad kan jeg servere sammen med saltmandler?

Saltmandler passer godt som god til snack sammen med oliven, frugt, ost eller bare helt for sig selv som et lille mellemmåltid.