Sunde snacks

Snickerskugler

Her kommer et alternativ til slik og andre søde sager når snack-trangen melder sig. Det er snickerskugler lavet på dadler, peanuts, kokosolie og peanutbutter overtrukket med mørk chokolade. De smager dælme godt.

Snickerskugler

Forb. tid20 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid50 min

Ingredienser

  • 60 g finthakket saltede peanuts
  • 20 friske dadler
  • 2 spsk. kokosolie
  • 1 spsk. peanutbutter
  • 150 g mørk chokolade

Sådan gør du

  • Start med at fjerne stenene fra dadlerne og blend dem i en minihakker
  • Tilsæt peanuts og blend videre sammen med 1 spsk. kokosolie og peanutbutter
  • Rul daddel-massen til små kugler og sæt dem i fryseren i en halv time
  • Smelt chokoladen og overtræk dine snickerkugler
  • Pynt evt. med kokosmel, hakkede peanuts eller små sukkerkugler

2 Comments

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering