Bagt havregrød med bær, banan og nøddetopping

Vær den første til at bedømme!

Varm og blød bagt havregrød med søde bær, banan og knasende topping. En mættende morgenmad, der er nem at lave og skøn at dele.

Antal: 2 personer

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 40

Samlet tid 40

▢
Tænd ovnen på 180° (alm. ovn/over-undervarme).
▢
Mos bananerne og kom dem i en skål. Slå æggene i, tilsæt mælken og rør grundigt rundt. Tilsæt havregryn, kanel, vaniljepulver, kardemomme, bagepulver, salt og ingefær og rør det hele godt sammen.
▢
Vend forsigtigt blåbærerne i – så holder de formen og farver ikke hele grøden.
▢
Smør et ovnfast fad (ca. 20×20 cm eller tilsvarende) med lidt smør eller olie – eller læg et stykke bagepapir i bunden. Hæld grøden i.
▢
Lav nøddetoppingen ved at blande solsikkekerner, hampefrø, græskarkerner, chiafrø og sirup/honning i en skål. Fordel det jævnt over grøden.
▢
Bag i ovnen i 30–40 minutter, alt efter hvor “grødet” du ønsker den. Jeg kan godt lide, at den er lidt fast, så jeg gav den 40 minutter. Bagetiden afhænger af hvilken form du bruger – jo dybere form, jo længere tid.
▢
Server grøden lun med skyr til.

Grøden holder sig fint i køleskabet i op til 3 dage i en lufttæt beholder. Varm den op i mikroovnen eller ovnen inden servering.
Du kan sagtens blande grøden aftenen før og opbevare den i køleskabet natten over – hæld den i fadet og bag den næste morgen.
Grøden kan fryses i portioner. Optø i køleskabet natten over og varm op i mikroovnen.

Kunne du lide opskriften?