Vil du følge med? 👇
Æbletrifli med ricotta
Simpel æbletrifli med bagte æbler
Simpel æbletrifli med ricotta og mynte er den perfekte forårsdessert, hvis du spørger mig! Derudover ligger den også i den sundere ende, da den laves med ricottacreme frem for eksempelvis flødeskum eller is. Den ligger sig ikke tungt i maven, og så har den bare en dejlig frisk smag fra både ricotta og mynte. Ricotta er en italiensk ost med en mild og blød smag. Den egner sig godt i desserter og bagværk, men bestemt også i pastaretter hvor den giver en dejlig cremet konsistens.
Bag en god portion æbler når du er i gang, og brug dem ovenpå din skyr, yoghurt eller chiagrød. Er du vild med trifli, så prøv også min opskrift på sund æbletrifli med hjemmelavet granola.
Æbletrifli med ricotta
Simpel æbletrifli med ricotta og mynte er et godt bud på en sundere dessert! Den laves med bagte æbler og en simpel creme med ricotta og vanilje.
Antal: 2 personer
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
Bagte æbler
- 600 g madæbler (skåret i grove tern)
- 1 dl rørsukker Reklamelink
- ½ tsk. vaniljesukker Reklamelink
- ½ tsk. stødt kardemomme Reklamelink
Ricottacreme
- 250 g ricotta
- 3 spsk. flormelis Reklamelink
- 1 tsk. vaniljesukker Reklamelink
Derudover
- 4 digestive kiks (knust)
- mynte til pynt
Sådan gør du
Bagte æbler
- Kom æblerne i et ildfastfad og bland dem med sukker, vaniljesukker og kardemomme.
- Bag i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter. Vend dem undervejs.
Ricottacreme
- Pisk ricotta sammen med flormelis og vaniljesukker.
Anretning
- Find et stort glas eller to små, og start med at ligge æbler i bunden af glasset. Kom derefter ricotta creme efterfulgt af kiks i glasset. Forsæt til du ikke har mere og pynt med friske mynteblade.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
