Vil du følge med? 👇
Hjemmelavet granola
Sprød granola
Det er altid lækkert at have hjemmelavet granola på lager. Granola kan bruges oven på din skyr, yoghurt, chiagrød eller den kan spises med mælk. Derudover, så er den også lækker i en æbletrifli med hjemmelavet æblekompot.
Denne opskrift på sprød granola er lavet med havregryn og masser af kerner frø som græskarkerner, solsikkekerner, sesamfrø, hørfrø, chiafrø. Derudover bruger jeg også kokosmel til min hjemmelavede granola, da jeg er tosset med smagen af kokos. Jeg søder granolaen med lys sirup (den billige fra Rema 1000), hvilket giver en skøn karamelliseret smag.
Hjemmelavet granola
Antal: 1 krukke
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- 300 g grovvalsede havregryn
- 100 g solsikkekerner
- 50 g sesamfrø
- 50 g hørfrø
- 100 g græskarkerner
- 50 g chiafrø
- 100 g mandler
- 100 g kokosmel
- 1,5 dl lys sirup
- 1,5 dl smagsneutral olie
- 1 tsk. salt
Sådan gør du
- Hak mandlerne groft og kom dem i en skål sammen med alle de andre ingredienser. Rør det hele godt sammen.
- Fordel blandingen på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen ved 150 grader almindelig ovn i ca. 60 minutter, eller til den har en gylden farve. Rør i granolaen hvert 15. minut, så din granola bliver jævnt ristet.
- Lad granolaen køle helt af på en rist inden du hælder den i en beholder. Tilføj evt rosiner eller tranebær, når din granola er HELT kølet af.
Emmas tips til opskriften
- Brug det du har i køkkenskabene – kan sagtens undlade nogle kerner/nødder i din granola og så bruge flere af nogle andre
- Tilføj evt. rosiner eller tranebær, når din granola er kølet HELT af.
- Du kan udskifte sirup med akaciehonning.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
