Vil du følge med? 👇
Hjemmelavet granola
Sprød granola
Det er altid lækkert at have hjemmelavet granola på lager. Granola kan bruges oven på din skyr, yoghurt, chiagrød eller den kan spises med mælk. Derudover, så er den også lækker i en æbletrifli med hjemmelavet æblekompot.
Denne opskrift på sprød granola er lavet med havregryn og masser af kerner og frø som græskarkerner, solsikkekerner, sesamfrø, hørfrø, chiafrø. Derudover bruger jeg også kokosmel til min hjemmelavede granola, da jeg er tosset med smagen af kokos. Jeg søder granolaen med lys sirup (den billige fra Rema 1000), hvilket giver en skøn karamelliseret smag.
Hjemmelavet granola
Opskrift på hjemmelavet granola med masser af kerner og frø. Kan nydes oven på din skyr, yoghurt, chiagrød eller top topping på en æbledessert.
Antal: 1 krukke
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- 300 g grovvalsede havregryn
- 100 g solsikkekerner Reklame for helsam.dk
- 50 g sesamfrø Reklame for pandasia.dk
- 50 g hørfrø
- 100 g græskarkerner
- 50 g chiafrø Reklame for helsam.dk
- 100 g mandler Reklame for helsam.dk
- 100 g kokosmel Reklame for helsam.dk
- 1,5 dl lys sirup
- 1,5 dl smagsneutral olie
- 1 tsk. salt
Sådan gør du
- Hak mandlerne groft og kom dem i en stor skål sammen med havregryn, solsikkekerner, sesamfrø, hørfrø, græskarkerner, chiafrø, kokosmel, sirup, olie og salt. Rør det hele godt sammen.
- Fordel blandingen på en stor bageplade (ca. 30×40 cm) med bagepapir og bag i ovnen ved 150 grader almindelig ovnvarme i ca. 60 minutter, eller til den dufter af karamel og har en gylden, sprød overflade. Rør i granolaen hvert 15 minut, så din granola bliver jævnt ristet.
- Lad granolaen køle helt af – enten på bagepladen eller på en bagerist – inden du hælder den i en beholder. Tilføj evt. rosiner eller tranebær, når din granola er HELT kølet af.
Emmas tips til opskriften
- Brug det du har i køkkenskabene – du kan sagtens undlade nogle kerner/frø og bruge flere af andre.
- Du kan udskifte sirup med akaciehonning.
- Opbevar granolaen i en lufttæt krukke eller beholder ved stuetemperatur. Den holder sig sprød i ca. 2–3 uger.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Chiagrød med mango og jordbær
Her får du opskriften på en farverig chiagrød med mango og jordbær! En perfekt morgenmad eller eftermiddagsmåltid. Nyd den med hjemmelavet granola.
Gå til opskrift
