Vil du følge med? 👇
Simpel græskarpuré
Basisopskrift på græskarpuré
En simpel basisopskrift på græskarpuré! Brug den i både det salte og det søde køkken, fx i bagværk, i grød, i smoothie, i hummus eller helt fjerde. Her har jeg brugt den hokkaido græskar som er i sæson i efteråret, men andre sorter af græskar kan også bruges. Lav evt. en stor portion, og frys noget ned.
Prøv også: opskrift på græskargrød eller andre opskrifter med græskar >>
Simpel græskarpuré
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- 1 græskar (fx hokkaido)
- lidt flagesalt
Sådan gør du
- Skær græskaren over og skrab kernerne ud. Drys med en smule salt og placer på en bageplade med bagepapir.
- Bag i ovnen ved 200 grader almindelig ovn i ca. 35 minutter.
- Skrab kødet ud og kom en i foodprocesser, blender eller minihakker. Blend til en cremet puré.
- Kom i lukkede beholder og opbevar i køleskabet eller frys ned.
Har du lavet opskriften?Tag mig på Instagram med @emmaolsen.dk så jeg kan se din kreation!
