Frokost & aftensmad

Græskarpuré

12. oktober 2022 /
En simpel basisopskrift på græskarpur´é! Brug den i bagværk, i grød, i smoothie, i hummus eller andet. Her har jeg brugt hokkaido græskar, men andre sorter af græskar kan også bruges. Lav evt. en stor portion, og frys noget ned.
Udskriv

Græskarpuré

Forb. tid35 min
Samlet tid35 min

Ingredienser

  • 1 græskar (fx hokkaido)
  • lidt flagesalt

Sådan gør du

  • Skær græskaren over og skrab kernerne ud. Drys med en smule salt og placer på en bageplade med bagepapir.
  • Bag i ovnen ved 200 grader almindelig ovn i ca. 35 minutter.
  • Skrab kødet ud og kom en i foodprocesser, blender eller minihakker. Blend til en cremet puré.
  • Kom i lukkede beholder og opbevar i køleskabet eller frys ned.

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering