Name: Frugtsalat med mascarponecreme
Prep time: 20 min
Ingredients: blandet frugt, (jordbær, blåær, ananas, mandarin, banna, æble, kiwi mm); 130 g creme fraiche 18 %; 100 g mascarpone; 30 g flormelis; 1 tsk. vaniljepulver; ½ citron, skallen herfra; finthakket chokolade

Frugtsalat med mascarponecreme! Man må ej glemme, hvor lækker sådan en omgang frugtsalat er, og så kan man da også kun komme lidt i forårsstemning med den farvepalette vi kører med her. I stedet for råcreme har jeg lavet en simpel mascarponecreme bestående af cremefraiche, flormelis, citronskal og mascarpone – det smager bare godt! Måske det kunne snige sig på bordet i løbet af weekenden? I må hyg’ jer!

Udskriv

Frugtsalat med mascarponecreme

Forb. tid20 min

Antal: 4 personer

Ingredienser

blandet frugt, (jordbær, blåær, ananas, mandarin, banna, æble, kiwi mm)
130 g creme fraiche 18 %
100 g mascarpone
30 g flormelis
1 tsk. vaniljepulver
½ citron, skallen herfra
finthakket chokolade

Sådan gør du

Skær frugten i grove stykker og fordel det på et fad. Drys med finthakket chokolade.
Bland alle ingredienser til mascarponecremen og smag til med citronskal. Ønsker du den lettere, tilsæt da mere cremefraiche.

Frugtsalat med mascarponecreme

Ingredienser

Sådan gør du

Leave a Reply Annuller svar