Vil du følge med? 👇
Frozen yoghurt is med hindbær og hvid chokolade
Yoghurt is
Frozen yoghurt is med hindbær og hvid chokolade er et bud på en sundere is dessert! Det er super simpelt at lave, og så smager det dejligt frisk at sol og sommer. Selve “isen” er lavet på græsk yoghurt (helst 10%), hvid chokolade og en hindbærpuré kogt sammen på frosne hindbær. Jeg pynter med mørk chokolade, mandler og hindbærdrys. Her er det kun fantasien der sætter grænser!
Smagen kan også varieres – det kunne fx også være lækker med banan og lakrids eller karamel.
Frozen yoghurt is med hindbær og hvid chokolade
Frozen yoghurt is med hindbærpuré og hvid chokolade. Simpelt og lækkert, og så er det ikke så usundt endda!
Antal: 6 personer
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
Is
- 500 g græsk yoghurt 10 %
- 100 g hvid chokolade
- 100 g frosne hindbær
Toppings
- mørk chokolade
- mandler
- hindbærdrys
- friske hindbær
Sådan gør du
- Smid frosne hindbær i en gryde og kog det sammen til en puré. Lad den køle af.
- Smelt hvid chokolade og bland det i en skål sammen med græsk yoghurt og din hindbærpuré.
- Fordel massen i et fad (ca. 20×30 cm) beklædt med bagepapir og glat overfladen ud. Pynt med friske hindbær, hakket mørk chokolade, hakkede mandler og hindbærdrys.
- Sæt fadet i fryseren i 3 timer. Løft isen ud af fadet ved hjælp af bagepapiret og skær den ud i stykker.
- Tag det antal stykker du vil spise ud af fryseren, og lad dem tø op i ca. 5 minutter ved stuetemperatur inden servering.
Emmas tips til opskriften
- Opbevaring: Opbevar stykkerne i en lufttæt beholder i fryseren – de holder sig i op til 1 måned.
- Forberedelse: Du kan sagtens lave isen dagen i forvejen og have den klar i fryseren til næste dag.
- Frysning: Isen er beregnet til frysning og kan ikke laves som en blød dessert uden frysning.
- Variationer: Prøv med banan og lakrids eller karamel i stedet for hindbær – kun fantasien sætter grænser!
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Lækkert- glæder mig til at smage. Men først skal isen laves og det ser ud til at være nemt👍
Godt at høre! Er spændt en på om det smager godt?