Vil du følge med? 👇
Den bedste hjemmelavede granola
Simpel granola
Her får i min opskrift på den bedste hjemmelavede granola, som er en ristet form for müsli. Min kære svigermor har altid denne granola med, når hun besøger min kæreste og jeg i Århus – og den bliver guffet i en fart! Vi nyder den oven på vores yoghurt, skyr, chiagrød, æblegrød, og jeg kunne blive ved!
Den er dejlig crispy og super nem at lave. Brug de kerner du har, man behøver slet ikke have alle slags! Det vigtigste er de grovvalsede havregryn, som giver en god bund og fylde.
Prøv også: min opskrift på sprød granola med mandler og kokos <<
Svigermors hjemmelavede granola
Opskrift på den bedste hjemmelavede granola som er super simpel og hurtig at lave. En simpel müsli som kan nydes oven på din skyr, yoghurt, chiagrød mm.
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- 40 g smør
- 2 spsk. honning Reklame for helsam.dk (eller lys sirup)
- 250 g grovvalset havregryn Reklame for helsam.dk
- 50 g chiafrø Reklame for helsam.dk
- 40 g hampefrø
- 50 g solsikkekerner Reklame for helsam.dk
- 50 g græskarkerner
- 50 g sesamfrø Reklame for pandasia.dk
- 50 g hørfrø
- 100 g mandler Reklame for helsam.dk
- 50 g rosiner
- 1 spsk. vaniljepulver Reklame for helsam.dk
Sådan gør du
- Opvarm en stor pande ved middelvarme og smelt smørret. Tilsæt honning og rør rundt til det er blandet.
- Tilsæt havregryn, chiafrø, hampefrø, solsikkekerner, græskarkerner, sesamfrø, hørfrø og grofthakkede mandler og bland godt rundt på panden i 3 minutter, til alt er dækket af smør og honning. Er blandingen for tør, tilsæt evt. lidt mere smør.
- Hæld blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel den jævnt. Bag midt i ovnen ved 160 grader [ovntype] i ca. 20 minutter. Vend rundt i granolaen hvert 5. minut med en ske, så den ristes jævnt. Hold øje — granola kan brænde hurtigt på, og ingen ovne er ens!
- Tag granolaen ud, når den er gylden og dufter ristet. Køl af på risten, drys med vaniljepulver og bland rosinerne i.
- Kom først granolaen i en tætlukket beholder når den er kølet HELT af.
Emmas tips til opskriften
- Granolaen holder sig i mindst 2–3 uger i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
