Mexicansk pastasalat

Taco-inspireret pastasalat

dddd

Mexicansk pastasalat

Mexicansk pastasalat

5 fra 1 bedømmelse
Antal: 4 personer

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 20 minutter
Samlet tid 20 minutter

Det skal du bruge

  • 400 g pasta
  • 500 g hakket oksekød
  • olivenolie
  • 1 brev tacokrydderi
  • 1 stk. romaniesalat hoved
  • 250 g cherrytomater
  • 1 majskolbe
  • 100 g revet cheddar
  • 100 g dorritos/tortillachips

Dressing

  • 1 glas tacosauce (medium, 240 g)
  • dl creme fraiche (9%)
  • 8 stk. jalapenos
  • 1 stk. lime
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Kog pasta efter anvisning på pakken.
  • Lav din dressing ved at blande tacosauce, cremefraiche, finthakket jalapenos og limesaft i en skål. Smag til med salt og peber.
  • Steg kødet på panden i olie og krydder med din taco-krydderimix.
  • Kog majskolben og skær majs af kolben.
  • Skær tomater i halve, hak salaten fint og knus dine tortilla chips.
  • Kom pasta, tomat, salat, majs, oksekød og cheddar i en stor skål.
  • Overhæld med dressing og vend det godt rundt.
  • Drys de knuse chips på toppen og smag til med salt og peber.
Kunne du lide opskriften?
5 fra 1 bedømmelse

(Ris og ros er altid velkommen!)

Pin Del Udskriv
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Del med nogen du holder af
Emma Olsen
Emma Olsen

Mit navn er Emma, og på min madblog er der ingen regler for, hvad man må spise, og hvad man ikke må spise. Jeg tror på, at der skal være plads til lidt af det hele - også de søde sager. Du kan derfor frit gå på opdagelse i et indbydende madunivers, der rummer lidt af hvert til den madelskende.

Indlæg: 421
5 from 1 vote
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Kommentarer
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments