Name: Ricottapasta med citron, parmesan og ærter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g pasta; 1 løg, finthakket; 2 fed hvidløg, presset; ½ citron, saft og skal herfra; lidt pastavand; 250 g ricottaost; 100 g ærter; 40 g frisk parmesanost, revet; 100 g bacon; frisk basilikum

Skal vi ikke bare gøre det nemt i aften? Lyder det fristende, så er denne ricottapasta med citron, parmesan og ærter en strålende mulighed. Sæt 20 minutter af, og så er den din. Ricotta i pastaretter, er altså en af min nye favoritter – det bliver så dejlig cremet;) Nyd den med sprød bacon og frisk basilikum, og så er der vidst ikke mere at sige herfra, god dag!

Udskriv

Ricottapasta med citron, parmesan og ærter

Forb. tid20 min

Samlet tid20 min

Antal: 4 personer

Ingredienser

250 g pasta
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, presset
½ citron, saft og skal herfra
lidt pastavand
250 g ricottaost
100 g ærter
40 g frisk parmesanost, revet
100 g bacon
frisk basilikum

Sådan gør du

Kog pastaen efter anvisning på pakken. Gem lidt pastavand.
Sauter løg og hvidløg i en dyb pande i olivenolie.
Skru ned for varmen og tilsæt friskreven citronsaft, citronskal, parmesan, ricottaost og lidt pastavand. Rør det rundt og tilsæt vand lidt ad gangen til du får en cremet konsistens.
Rør pasta og ærter i og server straks med friskreven parmesanost, citronskal, sprødt bacon og frisk basilikum.

Ricottapasta med citron og ærter

Ricottapasta med citron, parmesan og ærter

Ingredienser

Sådan gør du

Leave a Reply Annuller svar