Pumpkin spice latte

Pin

Print

Pumpkin spice latte

5 fra 3 bedømmelser

Nem hjemmelavet pumpkin spice latte med kaffe, varm mælk og hjemmelavet pumpkin spice krydderi. En cremet og krydret kaffedrik perfekt til efteråret.

Antal: 1 kop

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 10 minutter min

Samlet tid 10 minutter min

MadlavningstilstandUndgå sort skærm

Det skal du bruge

Pumpkin spice mix (stor portion)

• 4 spsk. stødt kanel
• 1 spsk. stødt ingefær
• 1 tsk. stødt muskatnød
• 2 tsk. stødt nellike
• 1 tsk. stødt allehånde
• 1 tsk. stødt kardemomme

Pumpkin spice latte

• ½ kop kaffe (ca. 1 espresso shot eller 1 dl stærk kaffe)
• 1½ dl mælk (gerne varm og steamet – brug din foretrukne type)
• 1-2 tsk. sukker (efter smag)
• ½-1 tsk. pumpkin spice mix
• flødeskum (kan undlades)

Sådan gør du

• ▢
  Bland kanel, ingefær, muskatnød, nellike, allehånde og kardemomme og kom det i en tæt beholder eller glas.
• ▢
  Lav en halv kop stærk kaffe (ca. 1 dl) eller et espresso shot.
• ▢
  Varm mælken op i en lille gryde ved lav varme, eller steam den med en mælkeskummer/kaffemaskine, til den er varm og skummende.
• ▢
  Kom en halv til en hel teske spice mix i en kop sammen med sukker, kaffe og mælk. Rør det hele godt sammen med en ske og top evt. med flødeskum.

Emmas tips til opskriften

Opbevaring af spice mix: Pumpkin spice mix kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 6 måneder – så har du altid efterårsstemning på lager.
Brug spice mix til andet: Mixen smager også fantastisk i havregrød, på ristet brød med smør, eller i en efterårstærte.

Kunne du lide opskriften?

5 fra 3 bedømmelser

(Ris og ros er altid velkommen!)

Pin Del Print

Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere

Pumpkin spice krydderi

Det særlige ved en pumpkin spice latte er blandingen af varme krydderier. Jeg laver min pumpkin spice mix med kanel, ingefær, muskatnød, nellike, allehånde og kardemomme. Jeg laver gerne en større portion ad gangen og opbevarer den i et tætsluttende glas, så den er klar, næste gang jeg får lyst til pumpkin spice latte.

Sådan får du en cremet pumpkin spice latte

Jeg bruger stærk kaffe eller et espressoshot, så kaffesmagen stadig træder igennem den varme mælk. Hvis du kan, så skum mælken, inden du hælder den i kaffen. Det giver den cremede konsistens, jeg forbinder med en rigtig latte.

Videoopskrift

Brug din pumpkin spice mix

Har du pumpkin spice mix tilovers, bruger jeg den også i min havregrød med græskar, hvor de varme krydderier passer rigtig godt sammen med græskar.

Græskargrød

Havregrød med græskar er en mættende og skøn grød. Alt du skal gøre er, at tilføje græskarpuré og pumpkin spice krydderi til din basisopskrift på hvaregrød.

Gå til opskrift

Det er bedre end de almindelige konkrete links, du har til græskargrøden i introen nu.

Flere opskrifter med kaffe

Er du glad for kaffe, kan du også prøve min affogato, hvor varm espresso hældes over kold vaniljeis. En helt enkel italiensk kaffedessert.

Affogato

Hvis du er vild med kaffe og is, så skal du prøve den italienske is dessert Affogato. Den kræver kun 2 ingredienser, og så smager den bare himmelsk!

Gå til opskrift

FAQ om pumpkin spice latte

Hvad er pumpkin spice latte?

Pumpkin spice latte er en varm kaffedrik med kaffe eller espresso, mælk og pumpkin spice krydderi. Jeg topper den gerne med flødeskum og lidt ekstra krydderi.

Hvad er pumpkin spice krydderi?

Pumpkin spice er en krydderiblanding med varme krydderier. Min blanding består af kanel, ingefær, muskatnød, nellike, allehånde og kardemomme.

Er der græskar i pumpkin spice latte?

I min opskrift er der ikke græskar i selve kaffen. Smagen kommer fra pumpkin spice krydderiet.

Kan pumpkin spice mix gemmes?

Ja. Jeg opbevarer krydderiblandingen i en lufttæt beholder ved stuetemperatur, hvor den kan holde sig i op til 6 måneder.