Vil du følge med? 👇
Espresso tonic med appelsin
Frisk espresso tonic med appelsin
Hvis du er glad for iskaffe og gerne vil prøve noget lidt anderledes, så er espresso tonic med appelsin værd at smage. Kombinationen af espresso, tonic og appelsin giver en frisk og let bitter drink med masser af karakter. Den kolde tonic tilfører bobler og friskhed, mens appelsinsiruppen giver en afrundet sødme, som passer rigtig godt til kaffens dybe smag. Jeg synes især, den er god på varme sommerdage, hvor en almindelig varm kop kaffe ikke helt frister.
Espresso tonic med appelsin
Espresso tonic med appelsin er en frisk og kold kaffedrik med espresso, tonicvand og hjemmelavet appelsinsirup. Perfekt på varme dage.
Antal: 1 person
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
Appelsinsirup (stor portion)
- 1 dl appelsinsaft (eller appelsinjuice)
- 100 g sukker
- 1 tsk. vaniljesukker Reklame for Med24
Derudover
- 1 espressoshot (dobbelt shot, afkølet)
- tonic vand
- 3 isterninger
- ½ skive appelsin (til pynt)
Sådan gør du
Appelsinsirup
- Kom appelsinsaft, sukker og vaniljesukker i en lille gryde og varm op ved middel varme, imens du rører rundt. Når det koger, skruer du ned og lader det simre stille og roligt i ca. 20 minutter – til siruppen er let tyknet og blank. Tag gryden af varmen og hæld siruppen på en ren flaske eller et glas med låg – skyl den inden med kogende vand så den er bakteriefri. Stil det på køl – siruppen tykner yderligere når den køles ned.
Sammensætning
- Kom isterninger i et glas.
- Hæld tonic vand over.
- Top med dit espressoshot og 1 spsk. appelsinsirup.
- Pynt med en halv skive appelsin.
- Nyd med det samme!
Emmas tips til opskriften
- Appelsinsiruppen holder ca. 2–3 uger på køl i et rent, lukket glas eller flaske.
- Opskriften giver appelsinsirup til ca. 10 drinks – perfekt at have klar i køleskabet!
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Hvad er espresso tonic?
Espresso tonic er en kaffedrik, hvor espresso kombineres med tonicvand og isterninger. Resultatet er en let, boblende og forfriskende drik, som adskiller sig markant fra klassisk iskaffe.
De seneste år er espresso tonic blevet populær på caféer verden over, og det er nemt at forstå hvorfor. Den bitre tonic og den intense espresso skaber en spændende balance, som både føles frisk og opkvikkende.
I denne version giver appelsinsirup og frisk appelsin et ekstra lag af smag, som klæder både kaffen og tonicen rigtig godt.
Sådan laver jeg espresso tonic
Tips til den bedste espresso tonic
Jeg synes, den smager bedst med en espresso, der har fået lov til at køle lidt af inden servering. På den måde bevarer du tydeligere lag i glasset og undgår, at isterningerne smelter for hurtigt.
Brug gerne en tonic med en ren og frisk smag. Meget kraftige tonic-varianter kan nemt overdøve både kaffe og appelsin.
Hvis du ønsker en mindre sød drink, kan du nøjes med lidt mindre appelsinsirup. Omvendt kan du tilsætte en ekstra skefuld, hvis du gerne vil have mere appelsinsmag.
Cold Brew Dalgona
Cold Brew Dalgona – en cremet og lækker kaffedrik som passer perfekt til varme sommerdage. Prøv opskriften her.
Gå til opskrift
Perfekt som sommerdrink med kaffe
Espresso tonic med appelsin er en af de kaffedrikke, jeg ofte vender tilbage til om sommeren. Den er iskold, frisk og tager kun få minutter at samle, når siruppen først står klar i køleskabet.
Jeg serverer den gerne på terrassen en varm eftermiddag eller som et alternativ til klassisk iskaffe. De friske citrusnoter gør den let at drikke, samtidig med at espressoen stadig får lov til at være hovedpersonen.
Leder du efter flere spændende kaffedrikke, kan jeg også anbefale min Dalgona kaffe. Den er cremet, iskold og har været en stor favorit blandt kaffeelskere de seneste år.
