Vil du følge med? 👇
Overnight oats med kefir
Nem overnight oats med havregryn og chiafrø
Jeg elsker morgenmad, der kan forberedes aftenen før, og her er overnight oats altså genialt! Denne version laver jeg med kefir, havregryn og chiafrø, som røres sammen og sættes i køleskabet natten over. Næste morgen har du en dejlig cremet morgenmad, der bare skal toppes med lidt frisk frugt, bær eller nødder.
Det tager kun 10 minutter at gøre klar, og så passer den ellers sig selv i køleskabet.
Overnight oats med kefir
Nemme og cremede overnight oats med kefir, havregryn og chiafrø. Forbered dem om aftenen, og nyd dem med frisk frugt eller bær næste morgen.
Antal: 1 portion
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
- 2 dl kefir (gerne med vaniljesmag)
- ½ dl grovvalset havregryn
- 1 spsk chiafrø
- 1 skive citron
Sådan gør du
- Kom kefir, havregryn og chiafrø i en bøtte med låg, og pres saften af citronskiven ned i bøtten.
- Bland godt rundt, sæt låg på, og stil bøtten i køleskabet i mindst 6 timer, gerne natten over.
- Nyd dine overnight oats næste morgen med dine favorittoppings som frisk frugt, bær, nødder og kerner.
Emmas tips til opskriften
- Rør godt rundt, så chiafrøene fordeles. Lad blandingen stå mindst 6 timer på køl, og kom først toppings på lige inden servering.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Tips til overnight oats med kefir
- Rør ingredienserne godt sammen. Sørg for, at chiafrøene bliver fordelt i kefiren, så de ikke samler sig i klumper.
- Lad den stå natten over. Havregryn og chiafrø suger væske til sig, mens blandingen står på køl. Giv den gerne en omrøring inden servering.
- Vent med toppings. Jeg topper først mine overnight oats om morgenen, så frugt, bær og nødder er friske, når de skal spises.
Hvorfor bruge kefir i overnight oats?
Jeg bruger kefir, fordi det giver en dejlig cremet konsistens og en let syrlig smag, som passer rigtig godt sammen med havregrynene. I denne opskrift bruger jeg gerne kefir med vaniljesmag. Chiafrøene hjælper med at samle blandingen, mens den står i køleskabet, og lidt citronsaft giver en frisk smag.
Topping til overnight oats
Jeg kan godt lide at servere mine overnight oats med friske bær, skiver af banan eller anden frugt. Lidt hakkede nødder eller kerner på toppen giver også et dejligt knas.
Flere nemme idéer til morgenmad
Er du også vild med morgenmad, der kan forberedes aftenen før? Så skal du prøve min chiagrød, som også er dejlig nem at lave og kan toppes med frisk frugt og bær.
Chiagrød
Nem chiagrød med chiafrø, mælk og yoghurt. Perfekt som sund morgenmad og kan laves som overnight chiagrød.
Gå til opskrift
Du kan også finde endnu mere inspiration i min kategori med morgenmadsopskrifter.
Videoopskrift
Ofte stillede spørgsmål om overnight oats
Hvor længe skal overnight oats stå i køleskabet?
Lad dem stå i mindst 6 timer, men gerne natten over. Så får havregryn og chiafrø tid til at suge væsken til sig.
Kan jeg lave overnight oats dagen før?
Ja, det er netop det smarte ved opskriften. Rør ingredienserne sammen om aftenen, sæt låg på, og stil dem i køleskabet til næste morgen.
Skal overnight oats spises kolde?
Denne version er tænkt som en kold morgenmad direkte fra køleskabet. Rør den igennem, og kom dine yndlingstoppings på inden servering.
