Vil du følge med? 👇

📧 Send mig en mail!

📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Morgenmad

Morgenmad er et af de bedste måltider på dagen, hvis du spørger mig! På denne side finder du alle mine morgenmadsopskrifter. Hvad end du er til pandekager, boller, chiagrød, vafler, smoothie bowls, havregrød eller yoghurt med granola, så finder du det her🥐.

Følg med på Instagram

Den nemmeste dessert til mange! Jordbær-rabarbertrifli med flødeskum💗🍓

💡Husk at gemme opslaget hvis det er noget for dig!

Kog en lækker kompot sammen af rabarber, jordbær, citron og vanilje. Brug den til denne simple sommerdessert med flødeskum og makroner og brug resterne ovenpå din skyr eller chiagrød.

Opskrift via linket på min profil! God dag💗

#rabarber #rabarbertrifli #trifli #dessert #sommerdessert #desserts #nemdessert #jordbær #citron #dessertideas #dessertiglas

🍇🍾 Prosecco Vindruer!
En festlig snack, som du kan servere til fest, tapas eller til et glas bobler.

Alt du skal bruge er prosecco, vindruer og sukker! Ønsker du en alkoholfri variant, kan du bruge hyldeblomstsaft.

Sådan gør du
1. Vask vindruerne dup dem tørre.
2. Kom vindruerne i en skål og dæk dem med prosecco.
3. Lad dem trække i køleskabet i min. 2 timer.
4. Tag ud, si prosecco fra og tril vindruerne i en skål med sukker.
5. Anret i glas og server straks 
❣️Du kan også vælge at fryse dem ned, hvis du ønsker en helt frossen variant!
💡Husk at gemme opskriften på bogmærket i højre hjørne, hvis den er noget for dig!

KARTOFFELSALAT☀️😍 Solen skinner, og det betyder altså, at der skal grilles, og at kartoffelsalaten skal på bordet😎

Jeg laver en nem version med en cremet karrydressing. Få opskriften herunder 👇🏼

1 kg kartofler (kogte og afkølede)
1 lille rødløg
2 tsk. karry
2 dl creme fraiche (18%)
2 spsk. mayonnaise
2 tsk. dijon sennep
1 tsk. sukker
1 spsk. citronsaft
1 bundt purløg
salt og friskkværnet peber

Skær de afkølede kartofler i mundrette stykker og snit skalotteløget helt fint.

Rør creme fraiche, mayonnaise, sennep, sukker, citronsaft, karry og purløg sammen (gem lidt purløg til pynt). Smag til med friskkværnet salt og peber.

Vend dressingen sammen med kartofler og løg og anret derefter i en skål eller på et fad.

Pynt med nyklippet purløg og friskkværnet peber.

Værsgo 😎💗

#kartoffelsalat #sommer #sommermad #grill

Din kommende go-to sommersnack! 😉😍✨ Koldskål toppet med proteinguf lavet med kun 3 ingredienser! Jeg laver koldskålen selv, men skal det gå stærkt så køb dig til en!

Opskrift via link i bio eller på www.emmaolsen.dk, søg: koldskål med proteinguf.

#koldskål

Butternut squash pasta med brunet smør og salvie ✨😍
I må prøve den her, det smager ægte lækkert!🌱

Gem opskriften herunder 👇🏼

Ingredienser:
1 butternut squash
olivenolie
chiliflager
friskkværnet peber
salt
300 g frisk pasta
1-2 dl pastavand (gem fra når du koger)
50 g smør
3 spsk. olivenolie
1 løg
4 hvidløg
30 g revet parmesanost
1 håndfuld salvie
1 kugle burrata (kan undlades)

Sådan gør du:
Opvarm ovnen til 180° varmluft.

Skræl butternut squash, skrab kernerne ud og skær den i tynde skiver. Dryp med olivenolie og krydder med salt, peber og chiliflager.

Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter eller til butternut squashen er blød og gennembagt.

Hak løg og hvidløg fint.

Varm smør op i en dyp pande eller gryde og lad det smelte ved høj varme. Skru lidt ned og lad det simre lidt til det får en let, gyldenbrun farve.

Tilføj olienolie, løg og hvidløg og lad det stege med til løgene er bløde. Tilføj derefter salvie og lad det stege med et par minutter.

Tilføj nu revet parmesan og din bagte butternut squash. Krydder godt med friskkværnet peber.

Kog pastaen efter anvisning på pakken og gem lidt af pastavandet.

Kom pastaen i gryden og tilsæt pastavand til du får den rette konsistens. Smag til med salt og peber.

Server med en kugle burrata på toppen.

#butternut #butternutsquash #pasta