-
Butterdejspakker med chorizo, cheddar og pikant
Butterdejspakker med chorizo, cheddar og pikant! Amen altså, med de ingredienser så kan det næsten kun smage godt – og det gør det heldigvis også! Simple små pakker, som du kan bikse sammen på en halv time. Brug dem som en lille snack inden aftensmaden, eller som en del af tapasbordet. Er du lige så tosset som mig med butterdej, så hop HERIND og se alle mine andre nemme opskrifter hvor butterdejen indgår. Det var alt herfra, god dag til jer! Butterdejspakker med chorizo, cheddar og pikant
Antal: 12 stk.Ingredienser
- 1 plade butterdej
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 60 g chorizo, hakket
- 85 g frisk spinat (eller fra frost, husk at presse vandet ud)
- 100 g revet cheddarost
- salt og peber
- tørret chili
- 12 tsk. pikantost
- æg til pensling
- sesamfrø
- frisk koriander til pynt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varm luft.
- Sautér løg og hvidløg i en pande med olivenolie. Tilsæt chorizo og lad det stege med et par minutter. Tilsæt til sidst spinaten og lad den falde sammen. Drys salt, peber og evt. lidt tørret chili.
- Skær butterdejen ud i 12 firkanter.
- Fordel 1 tsk. pikantost på hver firkant efterfulgt af din spinatblanding og revet cheddarost.
- Fold alle hjørnerne ind, så du får 12 små pakker. Pensel med æg og drys med sesamfrø.
- Bag i ovnen i ca. 18-20 minutter eller til de er gyldne. HOLD ØJE!
- Server dine butterdejspakker lune som de er, og pynt dem evt. med frisk koriander eller basilikumblade.
-
Små butterdejstærter med pikant, feta og tomat
Små butterdejstærter med pikant, feta, champignon og tomat! Med de ingredienser, kan det vidst ikke gå heeeeelt galt. Brug dem på tapasbordet, til forret eller sammen med en salat. Lav dem med det fyld du synes om, dette var blot en ide! . Simpelt og drønlækkert! God dag til jer! Små butterdejstærter med pikant, feta og tomat
Antal: 6 stkIngredienser
Fyld
- 1 plade butterdej
- 1 rødløg, skåret i tynde ringe
- 1 fed hvidløg, presset
- 4-5 stk. brune champignon, i skiver
- olie til stegning
- salt og peber
- krydderier efter eget valg (jeg brugte chili og timian)
- en god håndfuld cherrytomater, i halve
- frisk basilikum
- 3-4 spsk. pikant ost eller anden flødeost
- 1 god håndfuld fetaost, smuldret
- 1 æg til pensling
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
- Rul butterdejen ud og lad den blive på bagepapiret. Læg den på en bageplade og skær 6 firkanter ud.
- Rids med en kniv rundt i kanten, ca. 1,5 cm. inde på dejen hele vejen rundt i hver firkant. Du skal ikke skære den helt igennem.
- Pensel kanterne med sammenpisket æg og fordel pikantost på tærterne (hold kanterne fri).
- Sauter løg og hvidløg på en pande med olivenolie og tilsæt også champignon, så de kan blive ristet med. Krydder med salt, peber, chili og timian (eller anden krydderi).
- Fordel fyldet på tærterne og kom derefter tomat og feta på (hold kanterne fri).
- Bag i ovnen i ca. 20 minutter, eller til kanterne er brune og sprøde.
- Nyd dem lune og pynt med frisk basilikum.
-
Butterdejstærter med rabarber og æble
Butterdejstærter med rabarber, æble og kardemomme! Alt du skal bruge er 25 minutter, og så er disse små fætre altså dine. Nyd dem lune og sprøde med en klat creme fraiche, skyr eller vaniljeis. Simpelt og tip top lækkert! God mandag til jer;) Butterdejstærter med rabarber og æble
Antal: 6 stkIngredienser
- 1 plade butterdej
- 3 stængler rabarber, i skrå skiver
- 1 stor æble, i tern
- 3 spsk. rørsukker (eller almindelig sukker)
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. stødt kardemomme
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
- Bland rabarber og æble med sukker, vaniljesukker og kardemomme i en skål.
- Skær din butterdej ud i cirkler med en lille tallerken eller andet og pil den resterende dej fra og rul den ud igen og skær cirkler ud.
- Pensel med æg og placer fyldet i midten. Hold 1 cm. fri i kanten, da den er den der skal hæve op så det bliver til en fin skål.
- Drys med mandler og bag i ovnen i ca. 12-15 minutter eller til de er lysebrune. Hold øje med dem!
- Server med creme fraiche, skyr eller vaniljeis!
-
Butterdejs-juletræ
Så blev det den 24. december, og jeg vil da lige gøre mit for, at vi kommer helt i julestemning;) I går bagte jeg nemlig dette butterdejs-juletræ med pesto og pinjekerner, en ide min kære veninde gav mig. Det er super enkelt at lave, da man blot skal købe et par plader butterdej og smøre pesto, oliventapenade, pikantost eller andet imellem. Jeg gætter på julemenuen er fastlagt rundt omkring, men i kan jo skrive ideen bag øret og finde opskriften frem som en ide til de kommende julefrokoster rundt omkring. Glædelig jul herfra! Butterdejstræ
Antal: 1 stkIngredienser
- 2 plader butterdej (færdigkøbt, der kan rulles ud 40 x 24 cm)
- pesto (eller oliventapenade, pikant ost eller andet)
- 50 g pinjekerner
- 1 æggeblomme, til pensling
Sådan gør du
- Rul den ene plade butterdej ud og fordel pesto i et jævnt lag på hele pladen.
- Placer den anden pladen ovenpå og tryk dem let sammen.
- Skær dejen forsigtigt som et juletræ. Skær 2 cm brede grene og sno dem som spiraler.
- Pensl træet med sammenpisket æggeblomme og drys med pinjekerner.
- Bag i ovnen ved 180 grader i 25 minutter eller til den er gyldenbrun og sprød.
- Nyd butterdejsgrenene lune og dyp dem evt. i lidt pesto.
-
Indbagt asparges med pikant
Var der nogen der sagde “nem forret med få ingredienser på 25 minutter?”… Det tager jeg som et ja;) Alt du skal bruge er en plade butterdej, lidt pikantost, et bundt asparges, et rødløg og et par hvidløg. Det smager altså bare drøngodt, men kan man egentlig forvente andet når der både indgår butterdej og pikantost i opskriften? Svaret herfra er i hver fald nej. Det var alt herfra, I må nyde jeres lørdag! Indbagt asparges med pikant
Antal: 9 stkIngredienser
- 1 plade butterdej
- 1 bundt asparges
- 3 spsk. pikant ost eller anden smøreost
- 2 rødløg, i ringe
- 3 fed hvidløg, presset
- chiliflager
- salt og pebr
- 1 æg til pensling
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
- Sauter løg og hvidløg på en pande i lidt olie.
- Skær butterdejen ud i 9 firkanter og smør pikantost ud på dem.
- Fordel løg, hvidløg og asparges på dejen og krydder med salt, peber og chili.
- Luk dem let sammen på tværs og pensel med et sammenpisket æg. Bag i ovnen ved 200 grader i 12-15 minutter, eller til de er gyldne.
-
Vegetar
Bliv indspireret til et måltid, uden kød
Bønne-fyldte peberfrugter med feta
Hasselback knoldselleri med gulerodspuré
Cremet blomkålssuppe med kartoffel og parmesan
Knuste kartofler med krydderurtesmør og parmesan
Fyldte portobellosvampe
Thai-fiskefrikadeller med nudelsalat
Kartoffelrösti med lakserilette
Bagt kartoffel med spinat og cheddar
Små butterdejstærter med pikant, feta og tomat
Pulled portobello burger
Tortellini salat
Kartoffelsalat med hjemmelavet pesto
Buddha bowl med søde kartofler og barbecue-marinerede kikærter
Pasta med soltørret tomat, spinat og ricotta
Bagt buddha bowl
Små foccacia med fyld
Pasta burrata i cremet tomatsauce
Indbagt asparges med pikant
Cremet orzo pasta
Pastasalat med bagte grøntsager
Creamy dip
Kold spaghetti-salat med pesto
Bruschetta med bagt fyld
Bønnegryde med bagt sellerimos
Gulerodsrisotto med svampe
Kartoffelrösti med lakserilette
Vietnamesiske vafler ala Banh Xeo
Grøn buddha bowl
Buddha bowl med falafel
Pirogger med feta og grønt
Hjemmelavet ravioli med spinat og ricotta
Spinatpandekager med bagte rødbeder
Julesalat
Rød thaigryde med nudler og grønt
Græskarsuppe med gulerod og selleri
Omeletvaffel med spinat og tomat
Tærte med græskar, spinat og feta
Fyldte portobellosvampe
Spicy thaisuppe med peanutbutter
Sommer Bowl
Salat med bagt græskar
Grillet spidskål
Regnbue lasagne (vegetar)
Grillspyd med kylling, grønt og halloumi
Grønne bøffer med parmesan
Greenie
Sommersalat med nye kartofler
Rösti med sød kartoffel, gulerod og cheddar
Orange hummus
Spicy grøntsagssuppe
Kikærtesalat
Kålwraps med thaifyld og kokos-quinoa
Det mellemøstlige køkken – i ét glas
Madtærte med grøntsagsruller og ricotta
Bygotto med bagte tomater
Falafel-vaffel
Madvafler med ærtepuré
Indisk Dahl med kartofler og agurkefraiche
Bulgursalat med falaffel
Japansk Ramen
Alt i én – salat i glas
Nem grøntsagstærte
Pastasalat med bagte grøntsager
Bruschetta – den nemmeste forret
Bulgursalat med bagte peberfrugter og feta
Sliders med veggiebøf
Buddha Bowl med veggiedeller og ristet blomkål
Omeletvaffel med spinat og tomat
Kartoffelporresuppe med pikantos og bacon
Sommerhapsere!
Cremet hokkaidosuppe
Tomatsuppe med kartoffel, gulerod og selleri
Brød med avocadospread og ristede kikærter -
Bagværk
Bag med smag
Små butterdejstærter med pikant, feta og tomat
Butterdejspakker med chorizo, cheddar og pikant
Sommermuffins med mascarpone
Bananbrød med valnødder
Nøddekage med hindbærskum
Indbagt asparges med pikant
Butterdejstærter med rabarber og æble
Pandekager med appelsinkompot
Citronmuffins med lemonfrosting
Små foccacia med fyld
Surdejspizza på den nemme måde
Spinatsnurrer med cheddar og persille
Dadelbanan-kugler med chokolade
Fars 60 års fødselsdag
Farfars 87 års fødselsdag
Gulerodsmuffins med valnødder og ostefrosting
Pistaciesnurrer med hvid chokolade og marcipan
Nem citrontærte
Studenterbrød
Kardemommesnurrer med citron
Pirogger med feta og grønt
Bananvafler med honningristede valnødder
Butterdejs-juletræ
Sandwich-snegle med pesto
Bananpandekager med kardemomme
Spinatboller
Bagt havregrød
Rabarbersnitter med havregryn
Chokoladeboller med kardemome
Hjemmelavet knækbrød
Krydrede æbleboller
Trøfler
Koldskål med hjemmelavede kammerjunkere
Fastelavns-vandbakkelser
Bananpandekager med chiafrø
Romkugler
Blåbærkager med skyr, banan og chiafrø
Fuldkornsboller med gulerod
Pizzasnurrer med feta og chorizo
Koldhævede Surdejsboller
Æblecrumble
Fastelavnsboller
Pebernødder
Italiensk Foccacia
Hindbærmuffins m. kokos og havregryn
Rughapsere til madpakken
Ingefærsmåkager med kanel
Svampede gulerodsboller
Julesnegle med marcipan og æbleremonce
Sprøde surdejsboller
Bananbrød med mandler og chokolade
Koldhævede brunchboller
Pølsebrød
Koldhævede kerneboller
Paninibrød
Nem æbletærte med kanel
Burgerboller
Rabarbersnitter med lakrids
Svampede bananmuffins
Nemme grødboller
Rødbedeboller
Focaccia med tomat og rosmarin
Knækbrød med hvidløg og parmesan
Grove gulerodsbrud
Koldhævede fuldkornssandwich
Chiaboller med banan, havregryn og chokolade
Pestoruller -
Søde sager & alternativer
Søde sager og alternativer der smager
Den nemmeste daimis
Kardemommesnegle
Kærnemælkshorn med citronremonce
Sommermuffins med mascarpone
Kokoskugler med citron
Frozen yoghurt is
Nøddekage med hindbærskum
Butterdejstærter med rabarber og æble
Chokolade crunch bar
Æbletrifli med ricottacreme
Fars 60 års fødselsdag
Citronmuffins med lemonfrosting
Pandekager med appelsinkompot
Pistaciesnurrer med hvid chokolade og marcipan
Dadelbanan-kugler med chokolade
Gulerodsmuffins med ostefrosting
Kærnemælkshorn med citronremonce
Nem citrontærte
Studenterbrød
Kardemommesnurrer med citron
Fastelavnsboller med creme og marcipan
Bananvafler med honningristede valnødder
Cheesecake a la risalamande
Rocky road
Cornflakestoppe
Klatkager med kanelbagte æbler
Krydrede æblebrud med chokolade
Kakitærte
Kærnemælkshorn med citronremonce
Farfars 87 års fødselsdag
Hjemmelavet is med ricotta
Sandwich is
Cheesecake
Kardemommesnegle
Kop kage - på 5 minutter
Dadelkugler med æble, kokos og kanel
Mandel-tranebær snack
Hjemmelavede ispinde
Rabarbersnitter med havregryn
Æbletrifli med mascarponecreme
Krydrede æbleboller
Chokoladeboller med kardemome
Trøfler
Koldskål med hjemmelavede kammerjunkere
Fastelavns-vandbakkelser
Romkugler
Hjemmelavet knækbrød
Bananpandekager med chiafrø
Blåbærkager med skyr, banan og chiafrø
Julesnegle med marcipan og æbleremonce
Hindbærmuffins m. kokos og havregryn
Æblecrumble
Havregrynsbar med peanutbutter
Vaffelkage med hindbærcreme
Fastelavnsboller med creme og marcipan
Pebernødder
Ingefærsmåkager med kanel
Romkugler
Havregrynskugler med orangesmag og bailey
Rabarbersnitter med lakrids
Nem æbletærte med kanel
Svampede bananmuffins med chokolade
Mandel biscotti – italienske småkager
Nem citrontærte
Banankage med chokolade
Kanelsnegle
Sunde havregrynskugler
Kokos-karamelkage!
Chokolademuffins med kikærter
Brownie med hindbærmousse
Snickerskugler
Chokolademuffins med bønner, kokosolie og chiafrø
Bananbrød med mandler og chokolade
Muffins med kokos, dadler og banan
Daddelkugle-deluxe med hampefrø
Sunde havregrynskugler
Chokoladekage med dadler, kokos og rødbede -
Frokost & aftensmad
Du er ét klik fra en delikat frokost eller aftensmad
Langtidssimret efterårsgryde
Tortellini bolognese
Rød thaigryde
Bønne-fyldte peberfrugter med feta
Hasselback knoldselleri med gulerodspuré
Græskar-rösti med parma og fetacreme
Knuste kartofler med krydderurtesmør og parmesan
Cremet blomkålssuppe med kartoffel og parmesan
Butterdejspakker med chorizo, cheddar og pikant
Bowl med hvidløgsris og sød chilimarineret kød
Thai-fiskefrikadeller med nudelsalat
Ricottapasta med citron og ærter
Bagt kartoffel med spinat og cheddar
Nem pastasalat med yoghurtdressing
Små butterdejstærter med pikant, feta og tomat
Wok-bowl
Græske fladbrød
Pulled portobello burger
Pasta med soltørret tomat, spinat og ricotta
Tortellini salat
Kartoffelsalat med hjemmelavet pesto
Bruschetta med artiskokcreme og laks
Spaghetti med avocado-creme og chorizo
Buddha bowl med søde kartofler og barbecue-marinerede kikærter
Bagt buddha bowl
Små foccacia med fyld
Pasta burrata i cremet tomatsauce
Chicken congee (asiatisk risgrød)
Mexi tærte
Spansk tortilla (æggekage med kartofler)
Græsk bowl
Cremet orzo pasta
Indbagt asparges med pikant
Kold spaghetti-salat med hjemmelavet pesto og grønt
Creamy dip med tomatsalsa, pikant, cheddar og peberfrugt
Pastasalat med bagte grøntsager
Fajita bowl
Bruschetta med bagt fyld
Rugvafler med hjemmelavet skinkesalat
Bønnegryde med bagt sellerimos
Vietnamesiske vafler ala Banh Xeo
Gulerodsrisotto med svampe
Cæsarsalat med crispy chicken
Kartoffelrösti med kikærter og lakserilette
Græsk kartoffelfad med oksekød, feta og grønt
Grøn buddha bowl
Karrysuppe med kylling og grønt
Vietnamesiske vafler ala Banh Xeo
Kartoffelsuppe med blomkål og pikant
Buddha bowl med falafel
Mexigryde med bløde tacos
Hjemmelavet ravioli med spinat og ricotta
Quesadillas med oksekød
Pirogger med feta og grønt
Japansk Ramen
Mexi lasagne med kylling og spinat
Bagt pasta i flødesauce med chorizo
Grillspyd med kylling, grønt og halloumi
Rød thaigryde
Butterdejs-juletræ
Madpandekager med pulled chicken
Julesalat
Tomatrisotto med blomkål og chorizo
Kartoffelfad med oksekød og grønt
Omeletvaffel med spinat og tomat
Koreansk ris bowl (bibimbap)
Rodfrugtemos med svampe og bacon
Tærte med græskar, spinat og feta
Græskarsuppe med gulerod og selleri
Spicy thaisuppe med peanutbutter
Pasta Gorgonzola med spinat
Fried rice
Kartoffelsuppe med blomkål og pikant
Thaisuppe med kokosmælk, kylling og grønt
Fyldte portobellosvampe
Salat med bagt græskar
Kartoffelpizza med macarpone
Grillet spidskål
Sommer Bowl
Grillspyd med kylling, grønt og halloumi
Chili sin carne
Regnbue lasagne (vegetar)
Thai Bowl
Ærterisotto med røget bacon
Sommer cæsar salat
Sommersalat med nye kartofle
Omelet med spinat og champignon
Grønne bøffer med parmesan
Mexi-fyldte peberfrugter
Minipizzaer med chorizo
Orange hummus
Rösti med sød kartoffel, gulerod og cheddar
Spicy grøntsagssuppe
Indisk karrysuppe (mulligatawny)
Fladbrød med fyld
Kålwraps med thaifyld
Mexi vaffel
Sandwich-snegle med pesto
Ovnstegte kartofler, kylling, og grønt
Kikærtesalat
One Pot Pasta i Hvidvinssauce
Spicy thai beef salad
Cili-mayo
Det mellemøstlige køkken – i ét glas
Mexi bowl
De bedste hjemmelavede pizzaer
Madtærte med grøntsagsruller
Thai-peanut-curry
Nemme gourmet hotdogs
Falafel-vaffel
Bygotto Bowl
