Vil du følge med? 👇
Fried Pickle Dip
Fried pickle dip: den perfekte snackdip
Når det kommer til snacks, er fried pickle dip en af mine absolutte favoritter. Det er den perfekte kombination af friskhed, sprødhed og en smule “greasyness”, der gør den svær at modstå. Dippen er nem at lave og fuld af smag, hvor cornichoner, dild og sprød pankorasp spiller hovedrollerne. Jeg elsker at servere den med chips eller grøntsagsstænger, og den er altid et hit, når jeg har gæster.
Opskrift udgivet i samarbejde med Whiteaway
Fried Pickle Dip
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Det skal du bruge
Dip
- 200 g cream cheese
- 200 g creme fraiche (18%)
- 5 skiver ristet bacon
- 1 stor drueagurk
- 6 cornichoner
- 2 spsk. vand fra drueagurke-glasset
- 1 håndfuld dild
- 2 spsk. hvidløgspulver
- ½ økologisk citron (skal herfra)
- salt og peber
Fried panko
- 1 dl pankorasp
- 1 håndfuld frisk dild
- 2 spsk. smør
Derudover
- chips
Sådan gør du
- Hak cornichoner, drueagurk og dild fint. Smuldre bacon i små stykker.
- Kom all ingredienser til dippen i en blender eller minihakker og blend itl en cremet masse.
- Rist panko på panden i smør sammen med finthakket dild. Rist til det bliver lysebrunt.
- Kom dip i en lille skål og top med din crispy panko. Placer skålen på et fad og fordel chips omkring. Nyd nu den lækreste dip.
Vis mig din mad på IG!Tag mig endelig på Instagram med @emmaolsen.dk, hvis du laver mine opskrifter! Vil elske at dele dine billeder med mine følgere
Ingredienser
Denne fried pickle dip er en skøn kombination af cream cheese, creme fraiche, ristet bacon, hakket drueagurk og cornichoner, tilsat en smule drueagurkevand for ekstra smag. Dild og citronskal giver friskhed, mens hvidløgspulver giver noget smag. Toppingen består af sprødstegt pankorasp med smør og frisk dild, der giver en lækker tekstur, og som prikken over i’et serveres dippen med sprøde chips.
Sådan serverer jeg min fried pickle dip
- Chips: Den klassiske makker til dippen. Jeg foretrækker tykke, riflede chips, da de kan holde til den cremede konsistens.
- Grøntsagsstænger: Agurk, gulerødder og bladselleri passer perfekt til dippen.
- Som burgerfyld: Brug dippen som en dressing i en burger – den giver både crunch og smag.
- Til en greasy snack-tallerken: Kombiner dippen med mozzarella sticks, løgringe eller chicken wings.
Ofte stillede spørgsmål om fried pickle dip
Kan fried pickle dip laves i forvejen?
Ja! Dippen kan sagtens laves dagen før og opbevares i køleskabet. Tilsæt dog pankotoppingen lige inden servering for at bevare sprødheden.
Hvordan opbevarer jeg resterne?
Opbevar dippen i en lufttæt beholder i køleskabet. Den kan holde sig frisk i op til to dage.
