Du søgte efter butterdej - Emma Olsen

📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 17976915483012853

Green Goddess Feta dip med bagte gulerødder!! Perfekt som tilbehør her til aftensmaden. OG, hvis du har grillen i gang, så lav endelig gulerødderne på den - det smager 🤌🏻

OPSKRIFT👇🏼
200 g græsk freta
2 spsk. græsk yoghurt
2 fed hvidløg
1 håndfuld persille, dild og basilikum
Saften fra en halv lime
Salt og peber

10 gulerødder
1 tsk. Paprika, hvidløgspulver, løg pulver og stødt spidskommen (4 tsk. I alt).
Olivenolie
Granatæble
Grofthakkede nødder
Lidt feta til topping

Kom alle ingredienser til dressingen i en minihakker og blend til en cremet dressing. Stil på køl imens du forberede resten.

Skær gulerødderne over i tynde stave og dryp med olivenolie. Krydder med krydderierne og blad rundt. Bag i ovnen ved 180 garder varmluft i ca. 30 minutter. Lad gulerødderne køle af inden du kommer dem på din fetacreme, ellers vil den smelte!

Top med granatæble, grofthakkede nødder og lidt feta.

Værsgo😍

#greengoddess #carrot #summerfood #aftendmad #grill

Open post by emmaolsen.dk with ID 17995344842776125

Sprød salat på 25 min🌱🌞🌻 Prøv denne salat med orzo pasta, vindruer, blåbær, soltørret tomat og feta. OPSKRIFT 👇🏼

Det skal du bruge:
* 250 g orzo pasta
* 100 g soltørret tomat
* 100 g rucola
* 1 lille rødløg
* 140 g fetaost
* 150 g AUTUMNCRISP
* 0,5 agurk
* 100 g tomat
* 60 g valnødder
* 2 spæk. honning
* Flagesalt

Vinaigrette dressing:
* 3 spsk. olivenolie
* * 2 spsk. hvidvinseddike (eller æblecidereddike)
* 2 tsk. honning
* 1 tsk. sennep
* ½ citron (saften herfra)
* salt og peber

Sådan gør du:
- Kog orzo efter anvisning på pakken.
- Hak rødløg fint og smuldre fetaen.
- Hak agurk og tomat og halver vindruerne.
- Kom honning på en varm pande og rist valnødderne med lidt flagesalt.
- Rør alle ingredienserne sammen til vinaigrette dressingen. Smag til med salt og peber.
- Kom orzo pasta og grøntsagerne i en skål. Overhæld med dressingen og drys med valnødder. �
Værsgo! ✨

#nemmad #aftensmad #summersalad #orzo #pastasalad

Open post by emmaolsen.dk with ID 17873508060606058

👰‍♀️🌻💗 DEN BEDSTE DAG love u all

Open post by emmaolsen.dk with ID 18078358493325353

🥑🌱 Vild med avocado? Så prøv denne avoavdosalat med tomat, rucola og burrata!😍 OPSKRIFT 👇🏼

Det skal du bruge:
2 avocadoer
200 g rucola
200 g cherrytomater (gule, orange, røde)
1 kugle burrata ost
et skvæt olivenolie
balsamico glace
30 g salte pistacie nødder

Sådan gør du:
Brug et mandolinjern til at skære tynde, finde skiver avocado. Du skal hverken skrælle eller skære din avocado over – bare gør det med hele avocadoen.

Pil stenen ud og riv kanten med skraldet af dine tynde avocado skiver.

Anret på et fad som “bund”.

Top med rucola, halverede cherrytomater, din burrata og grofthakkede pistacienødder.

Top med olivenolie og balsamico glace.

Velbekom🫶🏼

#avocado #avocadosalad #aftensmad #salat #nemmad

Open post by emmaolsen.dk with ID 18078625046635718

🍓🥬🥑 Gem denne sommersalat til næste gang du vil servere noget let, frisk, farverigt og lækkert!!

Skriv “jordbær” I kommentarfeltet herunder og så sender jeg dig opskriften direkte i indbakken 🌻

Nyd salaten som den er eller med kylling, halloumi eller andet godt ved siden af😍

#summer #summersalad #strawberries #jordbær #aftensmad

Open post by emmaolsen.dk with ID 18092084144230416

Crispy kartoffelsalat!🌞🥔🌱 Gem denne til de forhåbentlig mange kommende lune sommeraftener 🫶🏼😍 Det er opskriften på en sprød kartoffelsalat med en cremet bearnaisedressing.

Skriv “opskrift” I kommentarfeltet herunder og så sender jeg dig opskriften direkte i indbakken 🌻

Nyd salaten som den er eller server med lækkerier fra grillen.

#kartoffelsalat #potato #smashedpotatoes #sunmer #aftensmad