Du søgte efter butterdej - Emma Olsen

📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 18225038614320283

🍋🍊🌱 GEM TIL WEEKENDEN! Nem citrussalat med rucola, appelsin, grape, burrata og en nem appelsindressing. Server til grillmaden her til de kommende varme sommerdage 🌞
OPSKRIFT👇🏼
Det skal du bruge:
40 g ruccola
2 grapefrugt
2 appelsiner
1 blodappelsin
1 kugle burrata
1 håndfuld frisk basilikum
30 g saltede pistaciekerner

Appelsinvinaigrette:
1 appelsin
3 spsk. olivenolie
2 spsk. hvidvinseddike
2 tsk. akaciehonning
1 tsk. dijonsennep
¼ tsk. groft salt
friskkværnet peber

Sådan gør du:
Skær appelsin, blodappelsin og grapefrugt i ca. 0,5 cm tykke skiver. Skær derefter den hvide kant og skallen af hver skive, så frugtkødet er helt blottet.

Fordel ruccola på et fad efterfulgt af citrusskiverne.

Hak pistaciekernerne groft og top salaten med klumper af burrata, de hakkede pistaciekerner og friske basilikumblade.

Pres saften fra appelsinen. Kom appelsinsaften, olivenolie, hvidvinseddike, honning og sennep i en lille skål og pisk det godt sammen med en gaffel – eller ryste det i et lille glas med låg.

Smag til med salt og peber og tilsæt evt. mere honning eller appelsinsaft hvis du synes, at den er for sur eller for sød.

Hæld vinaigretten over salaten og nyd med det samme.

#lemonsalad #citrussalad #salat #summersalad #healthyfood

Open post by emmaolsen.dk with ID 17874073641528682

Mit nye ynglingssted 🪻🌻🌞🫶🏼🫰🏻

Open post by emmaolsen.dk with ID 17942763744255426

Salat med grillede nektariner og burrata 🍑🌱🍅 En nem og frisk sommersalat, der bare smager klasse! OPSKRIFT👇🏼

Det skal du bruge:
5 nektariner
olivenolie
salt
friskkværnet peber
5 skiver serrano (eller parmaskinke)
400 g blandede tomater
1 kugle burrata
balsamico glace

Sådan gør du:
Start med at skære nektarinerne i både og dryp derefter med lidt olivenolie. Krydder med salt og peber og smid dem på grillen eller panden. Grill til du får fine grillstriber.

Kom nektariner i en skål sammen med halverede tomater, skiver af serrano og stykker af burrata ost.

Afslut med at toppe med balsamico glace og frisk basilikum.

#nektarin #peach #peachsalad #nemmad #summersalad

Open post by emmaolsen.dk with ID 18128419546626215

Lækreste crispy kylling tacos med sticky sauce og masser af smag fra en hjemmelavet cajun krydderblanding!😍🌮 Få opskriften via link i bio eller på www.emmaolsen.dk, søg: crispy kylling tacos.

#taco #chickentacos #nemmad #aftensmad #summer

Open post by emmaolsen.dk with ID 17949321288195175

Hjemmelavet stracciatella ost med kun 3 ingredienser 🌱😍 Perfelt til salater, i sandwich eller med sprødt surdejsbrød til.

💌 Vil du havde opskriften? Så skriv 'ost’ i kommentar herunder og jeg sender den med det samme.

Brug det også som alternativ til burrata!

#straciatella #ost #nemmad #aftensmad

Open post by emmaolsen.dk with ID 17890353888570372

🍅🌱 Den nemmeste tomatsalat! Skær nogle gode, store tomater i grove stykker, kom dem i en skål med rødløg, frisk basilikum, et skvæt olivenolie og balsamico glace. Drys med lidt flagesalt og friskkværnet peber, og så har du bare en nem og lækker tomatsalat! 🌞😍

#tomatsalat #nemmad #frokost #aftensmad #salat