📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Italiensk

Bechaemélsauce

0-15 min

Bechamélsauce

Kyllingelasagne

Kyllingelasagne

Chicken tikka masala

Chicken Tikka Masala

Bruschetta med burrata

Bruschetta med burrata

Burrata med ovnbagte tomater og pesto

Burrata med ovnbagte tomater og pesto

Pasta med tomat og flødeost

Spaghetti med tomat og flødeost

Butternut squash pasta

Butternut squash pasta

Cremet orzo med citorn

Cremet orzo pasta med citron og squash

Tiramisu

Tiramisu

Spaghetti med karameliserede løg

Spaghetti med karameliserede løg

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Citronpasta med flødesauce

Citronpasta med flødesauce

Kartoffelpizza

Kartoffelpizza

Tomatsovs

0-15 min

Pizzasauce

pizzadej

Hovedret

Pizzadej

Arancini

Arancini

pasta med flødesovs

Pasta med flødesovs

pasta med squash

Pasta med squash

Pasta med tun

Pasta med tun

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe

citronpasta

Citronpasta

pasta med salsiccia

Pasta med salsiccia

pasta med laks og spinat

Pasta med laks og spinat

pasta med kylling og bacon

Pasta med kylling og bacon

pasta med kylling

Pasta med kylling

pasta med svampe

Pasta med svampe

Salat med grillede nektrariner

Salat med grillede nektariner og burrata

burrata salat

Burrata salat med tomat og balsamico

Blomkålspizza

Blomkålspizza med blomkålsbund

cremet pasta med tomatsauce

Pasta med cremet tomatsovs

Pasta Pomodoro

Pasta Pomodoro

Cremet pasta med tigerrejer og fløde

Cremet pasta med tigerrejer og fløde

Hjemmelavet tomatsovs

pasta med rejer og hvidløg

Pasta med rejer og hvidløg

pasta aglio e olio

Pasta aglio e olio

Pasta med kødboller

Pasta med kødboller

Italienske kødboller med tomatsovs

Italienske kødboller i tomatsovs

Spaghetti med kødsovs

Spaghetti kødsovs med grøntsager

Spaghetti med kødsovs

Spaghetti kødsovs med fløde

Spaghetti med kødsovs

Spaghetti kødsovs

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Original italiensk spaghetti bolognese

Original italiensk spaghetti bolognese

Pasta Alfredo med kylling

Pasta Alfredo med kylling

Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Vodka pasta

Vodka Pasta

Klassisk Spaghetti Carbonara

Klassisk Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara med kylling

Pasta carbonára med kylling

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

aubergineruller med ricotta

Aubergineruller med ricotta og parmesan

cremet pasta med kylling

Cremet pasta med kylling

Tortillapizza med kartoffel

Tortilla pizza med kartoffel

grøn spagetti i spinatsauce

Grøn spaghetti i spinatsauce

vegetarisk one pot pasta

One Pot Pasta Vegetar

Panini med avocado, pesto og kylling

Panini med kylling, pesto og avocado

one pot pasta med kylling

One pot pasta med kylling og spinat

Pasta pesto

Pasta pesto

Pesto

0-15 min

Grøn Pesto

Spaghetti salat

Kold spaghetti salat

One pot pasta med chorizo og grønt

One pot pasta med chorizo

Tomatsalat

Tomatsalat

foccacia

Nem foccacia

farverig risotto med rødbede

Rødbederisotto med feta

Risotto med svampe og pancetta

Græskarrisotto med svampe

Gulerodsrisotto med svampe

Bagt pasta i flødesauce med chorizo og grønt

Bagt pasta i flødesauce med chorizo og grønt

Efterårspasta med gorgonzola

Cremet spaghetti med gorgonzola og svampe

Vegetarisk regnbue lasagne

Vegetarisk regnbue lasagne

Cannelloni med mozzarella spinatfyld

Cannelloni med mozzarella og spinat

Cremet ærterisotto

Simpel ærterisotto

Minipizzaer med chorizo og spinat

Minipizzaer med chorizo og spinat

Bygotto med hytteost og bagte tomater

Frisk pasta med hvidvin, kylling og grønt

Frisk pasta med hvidvin, kylling og grønt

klassisk bruschetta

Bruschetta med tomat

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 18078319634236196

JULE MIMOSA🎄🥂 En hyggelig drink her til december! OPSKRIFT👇🏼
Det skal du bruge:
appelsin
200 g friske tranebær
6 stk. ananas bær
3 stilke tørret rosmarin (på stilk)
3 dl appelsinjuice
bobler, asti, prosecco eller andet

Sådan gør du:
Skær appelsin i runde skiver og halver dem derefter. Fordel i isterningebakken.

Kom også tranebær og ananasbær og en kvist rosmarin i.

Hæld appelsinjuice i og sæt på frys, gerne natten over.

Fordel en isterning i hvert glas.

Overhæld med prosecco, bobler asti eller for en alkoholfri version danskvand blandet med lidt hyldeblomstsaft.

Server med det samme.

#mimosa #drink #christmas #christmasdrinks

Open post by emmaolsen.dk with ID 18131046901495154

Hjemmelavede jule chokoladepinde🎄🍫😍 Et hyggeligt lille weekend projekt, som bare smager skønt og er nemt at lave! Brug den type chokolade du vil og dine ynglings jule toppings!🧑🏼‍🎄

OPSKRIFT👇🏼
Det skal du bruge:
250 g lys chokolade
små skumfiduser
daim
krymmel
julestokke eller chokoladeskeer
sødmælk
flødeskum

Sådan gør du:
Smelt chokoladen over vandbad.

Hæld chokoladen i isterningebakken.

Fordel en julestok i midten af hver og brug skumfiduser, groftgakket daim, krymmel mm., til at stabilisere stokken så den ikke vælter.

Sæt på frys til chokoladen har sat sig.

Varm mælken op i en gryde og hæld derefter i kopper til servering.

Placer en chokoladepind i hver og rør rundt til du får en cremet, varm chokolade.

Top med flødeskum.

#glædeligjul #christmas #christmasrecipes #hotchocolate #choclate #varmkakao

Open post by emmaolsen.dk with ID 18083903848866270

🎄🎄 Du må prøve denne lækre lille julesnack, som er helt perfekt til julefrokosten! Vi har lavet en simpel tunmousse, formet den som et lille juletræ ovenpå på en kiks og derefter rullet den i dild og granatæble. Lækkert, ikke?😍 OPSKRIFT👇🏼

2 dåser tun (i olie)
½ rødløg
2 spsk. cremefraiche (18%)
2 spsk. mayonaise
10 cornichoner
2 bundter dild
lidt citronskal (kan undlades)
salt og peber
8 kiks
½ granatæble

Sådan gør du:

Dræn tunen for olie.

Hak løg, cornichoner og dild fint.

Kom tun, løg, cornichoner, halvdelen af dilden, creme fraiche, mayo, citronskal og salt og peber i en skål og rør det godt sammen.

Tag en god klump tunmousse på en ske og form det forsigtig til et juletræ i hånden oven på en kiks.

Rul forsigtigt dit tun-juletræ i resten af dilden og pynt med granatæblekerner.

Top med en lille skive citron, og nu har du de fineste små juletræer.

Nyd med det samme, så kiksen ikke bliver blød.

💡Husk at gemme videoen, så du kan finde den senere.

#christmas #christmasdinner #nemmad #tapas #tuna #tun #tunmousse #tunamousse #dild

Open post by emmaolsen.dk with ID 18081586897890733

2 ingredienser julekringle 🎄✨ Alt du skal bruge er nutella og en plade butterdej! Og den smager for LÆKKERT! OPSKRFT👇🏼

Rul butterejen ud og placer den på en bageplade med bagepapir.

Smør nutella ud på hele butterdejen.

Rul butterdejen stramt sammen på den lange led.

Skær rullen over på midten.

Flet dejen og form derefter til en kringle.

Pensel med sammenpisket æg.

Bag i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 20 minutter.

Kom folie på og bag i yderligere 10-15 minutter eller til dejen er gennembagt.

Lad kringlen køle af og drys med flormelis. Skær den derefter i skiver og nyd.

#christmas #nutella #christmascake #puffpastry

Open post by emmaolsen.dk with ID 17869336344405825

🎄🤍 Butterdej, pesto og parmaskinke er alt du skal bruge til dette juletræ! Prøv også at fyld den med pikantost eller nutella for en sød version😍 OPSKRIFT👇🏼

2 plader butterdej (færdigkøbt, der kan rulles ud 40 x 24 cm)
grøn eller rød pesto (eller oliventapenade, pikant ost eller andet)
50 g pinjekerner
1 æggeblomme (til pensling)

Sådan gør du:
Rul den ene plade butterdej ud og fordel pesto i et jævnt lag på hele pladen.

Placer den anden pladen ovenpå og tryk dem let sammen.

Skær dejen forsigtigt som et juletræ. Skær 2 cm brede grene og sno dem som spiraler.

Pensl træet med sammenpisket æggeblomme og drys med pinjekerner.

Bag i ovnen ved 180 grader i 25 minutter eller til den er gyldenbrun og sprød.

Nyd butterdejsgrenene lune og dyp dem evt. i lidt pesto.

#christmas #baking #puffpastry #christmasdinner #christmastree

Open post by emmaolsen.dk with ID 17937123279097914

🐟✨ Endnu en nem og lækker idé til julefrokostbordet 🎄 reklame @froyasalmon || En cremet cream cheese- og ricotta-dip toppet med Frøya laks, kapers, rødløg og citron – perfekt som en frisk lille starter til julefrokosten 😍

Gem opskriften herunder 👇🏼
Det skal du bruge:
200 g cream cheese
100 g ricotta
2 spsk. frisk dild
Skal af ½ økologisk citron
1 fed hvidløg
Salt og peber
Frøya laks
½ dl kapers
½ rødløg
Rugbrødschips eller andre kiks til servering

Sådan gør du:
Rør cream cheese, ricotta, finthakket dild, presset hvidløg, citronskal, salt og peber sammen, til du får en cremet dip.
Fordel på et fad eller en stor tallerken.
Top med tynde skiver Frøya laks, finthakket rødløg, kapers og evt. lidt ekstra citronskal.
Krydr med salt og peber – og servér med sprøde rugbrødschips 🥖✨

#froyalaks #frøyalaks #froyasalmon