Nem græskargrød

Havregrød med græskar er en skøn og mættende grød med den fineste orange farve. Jeg bruger en simpel basisopskrift på havregrød, og så pepper jeg den op med pumpkin spice krydderi og lidt græskar puré.

Græskarpuré er nem at lave. Jeg bruger hokkaido græskar, som jeg bager i ovnen. Denne puré kan bruges både i grød, kager, smoothie og hummus. Find opskriften på græskarpuré her.

Pumpkui spice krydderi består af kanel, ingefær, muskatnød, nellike, allehånde og kardemomme! Du kan med fordel lave en god portion og bruge den i en pumpkin spice latte.

Udskriv

Græskar grød

Vær den første til at bedømme!

Antal: 1 portion

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 10

Samlet tid 10

Det skal du bruge

Grød

1 dl havregryn
1 dl vand
1,5 dl havremælk (eller anden mælk)
knivspids flagesalt
¼ tsk. pumpkin spice krydderi (link øverst)
1 stor spsk. græskar puré (link øverst)
et skvis akacie honning

Toppings

honninhstegte æbler
skyr
mandler

Sådan gør du

▢
Kom havregryn, vand, havremælk og salt i en gryde og kog sammen til en grød.
▢
Tilføj græskarpuré, pumpkin spice krydderi og et skvis honning. Rør det hele godt sammen.
▢
Top med skyr, honningstegte æbletern og grofthakkede mandler.