📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Fødselsdagsmad

Oliven- og fetamosaik med krydderolie

Feta og oliven-tapas

Brunsviger

Brunsviger

Den du ved nok kage

Den du ved nok kage

Gammeldags æblekage

Gammeldags æblekage

Drømmekage

Drømmekage

Cookies

Cookies

Vafler

Vafler

Æblecrumble

Æblecrumble

chokolademuffins

Chokolade muffins

Chokoladekage

Chokoladekage

Pandekage kage

Pandekagekage

Pandekager uden æg

Pandekager uden æg

Brunch Pandekager

15-30 min

Brunch pandekager

amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

Pandekager

Pandekager

Bananmuffins

45-60 min

Bananmuffins

Banankage

60+ min

Banankage

Bagt brie

Bagt brie med honning

Raclette

Aftensmad

Raclette

kanelsnegle med æble og kanel

Kanelsnegle med æble og marcipan

Prosecco druer

Prosecco druer

Pavlova

Pavlova

Croffles

0-15 min

Croffles med Matcha Creme

citronkage med birkes

Citronkage med birkes

kanelsnegle kagemand

60+ min

Kanelsnegle kagemand

Belgiske vafler

belgiske vafler

Belgiske vafler i paninijern

Brownie Trifli

Brownie Trifli

Kanelsnegle

Kanelsnegle

kanelkage med kaffeglasur

Klassisk kanelkage

Gulerodskage med ostecreme

Gulerodskage

Svampet og nem gulerodskage.

Gulerodskage i bradepande

Squashkage med ostecreme i bradepande

Klassisk brownie

den nemmeste daim is

Den nemmeste daim is

talkage

Talkage til fødselsdag

Pistaciesnurrer med hvid chokolade og marcipan

Pistaciesnurrer med hvid chokolade og marcipan

kardemommesnurre

Kardemommesnurrer med citron og marcipan

studenterbrød

Hjemmelavede studenterbrød

De bedste spinatboller

60+ min

De bedste spinatboller

Hjemmelavede trøfler

Hjemmelavede trøfler

Gulerodsmuffins med valnødder og ostefrosting

Gulerodsmuffins med valnødder og ostecreme

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 18063623846540651

Travel Diary 2025 👉🏼🌍😎☀️🏖️🏔️❄️✈️

Open post by emmaolsen.dk with ID 17870727564474314

🥂🎆Sprød rugbrødchips med laks og avocado. Nem appetizer du kan forberede på 10 min! Kombiner denne med mine crispy rispapir med mango-salsa eller mine parmaruller. OPSKRIFT 👇🏼

Det skal du bruge:
12 rugbrødschips
100 g røget laks
1 avocado
¼ agurk
½ rødløg
1 håndfuld frisk dild
½ citron (eller lime, saft herfra)
salt og peber

Sådan gør du:
Skær avocado, agurk og laks i små tern.

Hak løg og dild fint.

Vend avocado, agurk, laks, løg, dild og citronsaft godt sammen og smag til med salt og peber.

Fordel på rugbrødshapserne og server.

#nytår #newyear #forret #appetizer #2026 #nye

Open post by emmaolsen.dk with ID 18065893946394427

🍾🎆 Appetizer til nytår! Parmaruller med rucola og mozzarella! Server som en lille appetizer til nytårsaften✨OPSKRIFT👇🏼

Ingredienser:
10 stk. prosciutto di Parma (parmaskinke)
2 håndfulde rucola
1 kugle mozzarella
½ agurk
5 skiver soltørret tomat
balsamico glace
friskkværnet salt og peber

Sådan gør du:
Fordel parmaskinke på et skærebræt så det netop dækker hinanden og du skaber en form for “bund”.

Skær agurk i tynde stave.

Fordel rucola, mozzarella, agurk, skiver af soltørret tomat i bunden. Top med balsamico glace og krydder med salt og peber.

Rul forsigtigt sammen til en stram rulle. Brug en skarp kniv til at skære rullen i mindre skiver.

#appetizer #nytår #newyear #food #2026 #forret #starter

Open post by emmaolsen.dk with ID 18122681785470395

🎉🍾CHEESECAKE med laksesalat på en en bund af tuckiks, ruccola og basilikum. Nemt og lækkert, og en anderledes forret eller lille appetizer til nytår! Gem til nytår!

Laksesalaten laver jeg med radiser, purløg, agurk, laks, citron og neutral flødeost. Er du ikke til laks, kan du også lave den med tun fx!

Bunden laves med tuckiks, rucola og frisk basilikum som blendes sammen med meget lidt olivenolie. Konsistensen skal lave “løs”, og altså ikke klistre sammen💚

Opskrift via link i bio eller på emmaolsen.dk, søg: cheesecake med laks

#newyear #forret #2026 #food #appetizer

Open post by emmaolsen.dk with ID 18073437989599347

Open post by emmaolsen.dk with ID 18075497024019984

🍾🎆 Appetizer til nytår! Puffet rispapir med avocado-mango-salsa🥑🥭 NEM og lækkert! OPSKRIFT 👇🏼

Ingredienser:
2-3 stk. rispapir
neutral olie (fx solsikkeolie eller rapsolie til at fritere)
1 avocado
½ mango
¼ agurk
2 spsk. chilimayo
½ økologisk citron (skal og lidt saft)
1 håndfuld frisk dild
salt og peber
sorte sesamfrø

Sådan gør du:
Skær avocado, mango og agurk i små tern. Hak dild fint.

Vend avocado, mango og agurk sammen med chilimayo, citronskal og dild i en skål. Smag til med salt og peber.

Kom olie på en pande eller i en gryde så bunden er godt dækket. Varm op til høj varme.

Klip rispapir i 4-6 stykker og kom derefter stykkerne ned i den varme olie med en tang. Du ved, at olien er varm hvis rispapiret “puffer”. Det tager ikke mere end 10-20 sekunder.

Tag af varmen og lad dryppe af på køkkenrulle.

Anret med din mango-avo salsa. Pynt med dild og drys med sorte sesamfrø.

#nemmad #hverdagsmad #nytår #newyear #appetizers #appetizer #avocado #mango #rispapir #ricepaper