📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Grillmad

Crispy kartoffelsalat

Crispy kartoffelsalat

Grillede ferskner med granola

Grillede ferskner

Burrata med ovnbagte tomater og pesto

Burrata med ovnbagte tomater og pesto

Grillet ferksen salat

Grillet fersken salat

quinoa salat

Quinoa Salat

Kartoffelsalat med asparges

Kartoffelsalat med asparges

Kartoffelsalat med pesto

Grøn kartoffelsalat med pesto

Kartoffelsalat med karry

Kartoffelsalat med karry

Salat med grillede nektrariner

Salat med grillede nektariner og burrata

Grillet aubergine med fetacreme

Majskolber med chilimayo, persille og parmesan

Majskolber deluxe

Bagte asparges med tomat og parmesan

Kold kartoffelsalat

Kartoffelsalat

grillet ananas med is

Grillet ananas med is

Grillspyd med nye kartofler

Grillspyd med kylling og nye kartofler

fetacreme med grillede tomater

Fetacreme med grillede tomater

grillet spidskål

Grillet spidskål med parmesan og citron

grillede asparges med burrata

Grillede asparges med burrata

grillede gulerødder

Grillede gulerødder med honning og feta

pastasalat med grillet kylling og grøntsager

Pastasalat med grillet kylling og grønt

Grillsalat med fersken og halloumi

Cremet pasta med grillet grønt og hvidvinssauce

græske fladbrød med grillede grøntsager

Græske fladbrød med grillede grøntsager

Grillspyd med halloumi

Grillspyd med halloumi

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 18131046901495154

Hjemmelavede jule chokoladepinde🎄🍫😍 Et hyggeligt lille weekend projekt, som bare smager skønt og er nemt at lave! Brug den type chokolade du vil og dine ynglings jule toppings!🧑🏼‍🎄

OPSKRIFT👇🏼
Det skal du bruge:
250 g lys chokolade
små skumfiduser
daim
krymmel
julestokke eller chokoladeskeer
sødmælk
flødeskum

Sådan gør du:
Smelt chokoladen over vandbad.

Hæld chokoladen i isterningebakken.

Fordel en julestok i midten af hver og brug skumfiduser, groftgakket daim, krymmel mm., til at stabilisere stokken så den ikke vælter.

Sæt på frys til chokoladen har sat sig.

Varm mælken op i en gryde og hæld derefter i kopper til servering.

Placer en chokoladepind i hver og rør rundt til du får en cremet, varm chokolade.

Top med flødeskum.

#glædeligjul #christmas #christmasrecipes #hotchocolate #choclate #varmkakao

Open post by emmaolsen.dk with ID 18083903848866270

🎄🎄 Du må prøve denne lækre lille julesnack, som er helt perfekt til julefrokosten! Vi har lavet en simpel tunmousse, formet den som et lille juletræ ovenpå på en kiks og derefter rullet den i dild og granatæble. Lækkert, ikke?😍 OPSKRIFT👇🏼

2 dåser tun (i olie)
½ rødløg
2 spsk. cremefraiche (18%)
2 spsk. mayonaise
10 cornichoner
2 bundter dild
lidt citronskal (kan undlades)
salt og peber
8 kiks
½ granatæble

Sådan gør du:

Dræn tunen for olie.

Hak løg, cornichoner og dild fint.

Kom tun, løg, cornichoner, halvdelen af dilden, creme fraiche, mayo, citronskal og salt og peber i en skål og rør det godt sammen.

Tag en god klump tunmousse på en ske og form det forsigtig til et juletræ i hånden oven på en kiks.

Rul forsigtigt dit tun-juletræ i resten af dilden og pynt med granatæblekerner.

Top med en lille skive citron, og nu har du de fineste små juletræer.

Nyd med det samme, så kiksen ikke bliver blød.

💡Husk at gemme videoen, så du kan finde den senere.

#christmas #christmasdinner #nemmad #tapas #tuna #tun #tunmousse #tunamousse #dild

Open post by emmaolsen.dk with ID 18081586897890733

2 ingredienser julekringle 🎄✨ Alt du skal bruge er nutella og en plade butterdej! Og den smager for LÆKKERT! OPSKRFT👇🏼

Rul butterejen ud og placer den på en bageplade med bagepapir.

Smør nutella ud på hele butterdejen.

Rul butterdejen stramt sammen på den lange led.

Skær rullen over på midten.

Flet dejen og form derefter til en kringle.

Pensel med sammenpisket æg.

Bag i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 20 minutter.

Kom folie på og bag i yderligere 10-15 minutter eller til dejen er gennembagt.

Lad kringlen køle af og drys med flormelis. Skær den derefter i skiver og nyd.

#christmas #nutella #christmascake #puffpastry

Open post by emmaolsen.dk with ID 17869336344405825

🎄🤍 Butterdej, pesto og parmaskinke er alt du skal bruge til dette juletræ! Prøv også at fyld den med pikantost eller nutella for en sød version😍 OPSKRIFT👇🏼

2 plader butterdej (færdigkøbt, der kan rulles ud 40 x 24 cm)
grøn eller rød pesto (eller oliventapenade, pikant ost eller andet)
50 g pinjekerner
1 æggeblomme (til pensling)

Sådan gør du:
Rul den ene plade butterdej ud og fordel pesto i et jævnt lag på hele pladen.

Placer den anden pladen ovenpå og tryk dem let sammen.

Skær dejen forsigtigt som et juletræ. Skær 2 cm brede grene og sno dem som spiraler.

Pensl træet med sammenpisket æggeblomme og drys med pinjekerner.

Bag i ovnen ved 180 grader i 25 minutter eller til den er gyldenbrun og sprød.

Nyd butterdejsgrenene lune og dyp dem evt. i lidt pesto.

#christmas #baking #puffpastry #christmasdinner #christmastree

Open post by emmaolsen.dk with ID 17937123279097914

🐟✨ Endnu en nem og lækker idé til julefrokostbordet 🎄 reklame @froyasalmon || En cremet cream cheese- og ricotta-dip toppet med Frøya laks, kapers, rødløg og citron – perfekt som en frisk lille starter til julefrokosten 😍

Gem opskriften herunder 👇🏼
Det skal du bruge:
200 g cream cheese
100 g ricotta
2 spsk. frisk dild
Skal af ½ økologisk citron
1 fed hvidløg
Salt og peber
Frøya laks
½ dl kapers
½ rødløg
Rugbrødschips eller andre kiks til servering

Sådan gør du:
Rør cream cheese, ricotta, finthakket dild, presset hvidløg, citronskal, salt og peber sammen, til du får en cremet dip.
Fordel på et fad eller en stor tallerken.
Top med tynde skiver Frøya laks, finthakket rødløg, kapers og evt. lidt ekstra citronskal.
Krydr med salt og peber – og servér med sprøde rugbrødschips 🥖✨

#froyalaks #frøyalaks #froyasalmon

Open post by emmaolsen.dk with ID 18088693729764229

🍊🎄 Lav din egen julekrans med tørrede appelsiner! Super enkelt og bare så fin at pynte op med! 👇🏼

Sådan gør du:
- Skær appelsiner (ca 5-7 stk.) i helt tynde skiver (2–3 mm).
- Dup dem tørre med køkkenrulle af nogle omgange så du suger så meget væske ud som mulig.
- Læg dem på en rist eller bagepapir.
- Tør dem i ovnen ved 90°C i ca. 3–4 timer og vend dem nogle gange undervejs (De skal føles helt tørre og ikke klistrede.)

Sådan laver du kransen:
Du skal bruge:
– Tørrede appelsinskiver
– En metalring (fx fra Søstrene Grene, ikke reklame)
– Limpistol (også købt i søstrene grene)
– Bånd til at hænde op

Fremgangsmåde:
- Læg metalringen på bordet (giver en perfekt rund form, men kan udelades).
- Lim appelsinskiver rundt langs kanten i ét lag.
- Læg endnu to lag ovenpå forskudt.
- Læg endnu et lag ovenpå.

Slut af med en fin sløjfe og snor til at hænge op!🫶🏼✨😎

Husk at gemme videoen hvis du skal prøve!

#diy #wreath #christmas #christmaswreath #jul #julepynt #appelsiner #hjemmelavet