Drikkevare - Emma Olsen

📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 17899663866504426

🍈🥒🌱🌞Melon, agurk, radiser, feta og en citrondressing. Bum, så har du denne lækre salat!😍OPSKRIFT👇🏼

Det skal du bruge:
½ cantaloupe melon
1 agurk
1 bundt radiser
1 rødløg
100 g feta
2 håndfulde frisk mynte

Dressing;
3 spsk. olivenolie
2 spsk. hvidvinseddike
2 tsk. akaciehonning
1 tsk. dijonsennep
½ citron
¼ tsk. groft salt
friskkværnet peber

Sådan gør du:
Fjern kernerne fra den halve melon og skær den i mindre både. Skær skrællen af hver båd og skær melonen i tynde skiver.

Brug en kartoffelskræller til at skære tynde strimler af agurken.

Skær rødløg og radiser i tynde skiver.

Hak mynten fint. Gem lidt til pynt.

Dressing:
Kom olivenolie, hvidvinseddike, akaciehonning, dijonsennep og citronsaft i en lille skål og pisk det godt sammen med en gaffel. Du kan også ryste dressingen i et lille glas med låg.

Smag til med salt og peber og tilsæt evt. mere honning eller citronsaft hvis du synes, at den er for sur eller for sød.

Sammensætning:
Kom melon, agurk, rødløg, radiser og mynte i en skål og overhæld med dressingen.

Drys med feta og krydder med groft salt og friskkværnet peber.

Pynt med mynteblade.

#melonsalat #salat #frokost #aftensmad #nemmad

Open post by emmaolsen.dk with ID 18128940526646944

Cirka sådan her den seneste uge har set ud på repeat🌞🥐☕️🏖️ Nu går turen videre til Albanien, hvor den står på roooooadtriiiip🏕️🛻🏔️

Open post by emmaolsen.dk with ID 17915690982222212

🌱🌞😍 Galette med squash og ricotta på bare 30 minutter! Jeg køber en færdiglavet tærtedej, når det skal gå stærkt, men du kan også sagtens lave din egen. Det er et bud på en god frokost eller aftensmad, som kan serveres sammen med en simpel salat.

OPSKRIFT?? 💌 Skriv 'Galette’ i kommentar herunder og jeg sender den med det samme til din indbakke!

Enjoy!!
#galette #nemmad #aftensmad #frokost #hverdagsmad

Open post by emmaolsen.dk with ID 18022410743689915

Open post by emmaolsen.dk with ID 17881699752613495

Morgenmadside!!! Sprød surdejsbrød med spinat, avocado, ‘revet æg' og balsamico glace 😍💗 Smager syyyygt godt!! OPSKRIFT👇
1 skive surdejsbrød
1 spsk. smør
1 håndfuld frisk spinat
½ avocado
1 hårdkogt æg
2 spsk. friskreven parmesanost
2 spsk. frisk karse
balsamico glace (eller almindelig balsamico)
salt
friskkværnet peber

Sådan gør du:
Rist surdejsbrødet på begge sider på en pande i lidt smør.

Fordel spinat og avocado i skiver på brødet.

Riv hårdkogt æg og parmesan ud over brødet.

Afslut med at toppe med frisk karse og balsaimco glace.

Drys med salt og peber.

#eggtoast #surdej #toast #panini #nemmad

Open post by emmaolsen.dk with ID 18331872679258933

Verdens bedste dag med verdens bedste mennesker! We love u all 🤍💍👰🤵‍♂️🌻🌞