Drikkevare - Emma Olsen

📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 17937123279097914

🐟✨ Endnu en nem og lækker idé til julefrokostbordet 🎄 reklame @froyasalmon || En cremet cream cheese- og ricotta-dip toppet med Frøya laks, kapers, rødløg og citron – perfekt som en frisk lille starter til julefrokosten 😍

Gem opskriften herunder 👇🏼
Det skal du bruge:
200 g cream cheese
100 g ricotta
2 spsk. frisk dild
Skal af ½ økologisk citron
1 fed hvidløg
Salt og peber
Frøya laks
½ dl kapers
½ rødløg
Rugbrødschips eller andre kiks til servering

Sådan gør du:
Rør cream cheese, ricotta, finthakket dild, presset hvidløg, citronskal, salt og peber sammen, til du får en cremet dip.
Fordel på et fad eller en stor tallerken.
Top med tynde skiver Frøya laks, finthakket rødløg, kapers og evt. lidt ekstra citronskal.
Krydr med salt og peber – og servér med sprøde rugbrødschips 🥖✨

#froyalaks #frøyalaks #froyasalmon

Open post by emmaolsen.dk with ID 18088693729764229

🍊🎄 Lav din egen julekrans med tørrede appelsiner! Super enkelt og bare så fin at pynte op med! 👇🏼

Sådan gør du:
- Skær appelsiner (ca 5-7 stk.) i helt tynde skiver (2–3 mm).
- Dup dem tørre med køkkenrulle af nogle omgange så du suger så meget væske ud som mulig.
- Læg dem på en rist eller bagepapir.
- Tør dem i ovnen ved 90°C i ca. 3–4 timer og vend dem nogle gange undervejs (De skal føles helt tørre og ikke klistrede.)

Sådan laver du kransen:
Du skal bruge:
– Tørrede appelsinskiver
– En metalring (fx fra Søstrene Grene, ikke reklame)
– Limpistol (også købt i søstrene grene)
– Bånd til at hænde op

Fremgangsmåde:
- Læg metalringen på bordet (giver en perfekt rund form, men kan udelades).
- Lim appelsinskiver rundt langs kanten i ét lag.
- Læg endnu to lag ovenpå forskudt.
- Læg endnu et lag ovenpå.

Slut af med en fin sløjfe og snor til at hænge op!🫶🏼✨😎

Husk at gemme videoen hvis du skal prøve!

#diy #wreath #christmas #christmaswreath #jul #julepynt #appelsiner #hjemmelavet

Open post by emmaolsen.dk with ID 17969615126972473

One Pan Gyoza Dumplings på 25 minutter! 🥟 Reklame for @vici.danmark 🧡 Den her ret smager aaaalt for godt ! Den er både cremet, spicy og fuld af smag på samme tid. Med få ingredienser og Gyoza Dumplings med kylling og grøntsager fra VICI, har du hurtigt en ret du kan servere for dine gæster.

OPSKRIFT 👇🏼
Til saucen:
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 2 cm frisk ingefær, revet
- 3 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- 2 spsk rød karrypasta
- 1 spsk risvineddike
- 1 tsk sukker
-Saften af ½ lime
- 250 ml kokosmælk

Fyld:
- 2 pak choi, grofthakket
- 1 gulerod, i tynde stave
- 400 g frosne VICI dumplings

Topping:
Chiliolie, frisk koriander, forårsløg, sesamfrø Sådan gør du:

1️⃣ Pisk alle ingredienserne til saucen sammen i et ovnfast fad.
2️⃣ Vend pak choi og gulerod i.
3️⃣ Læg dumplingsene ovenpå og tryk dem let ned.
4️⃣ Bag ved 200°C i 15–20 min, til saucen bobler.
5️⃣ Top med chiliolie, koriander, forårsløg og sesamfrø

Værsgo!
#dumplings #asianfood #nemmad #aftensmad

Open post by emmaolsen.dk with ID 17899341930182773

Lav din egen cute julekrans!🎄🎀 🍊Hvis det skal være nemt og hurtigt, så se med her!

Find en krans, en stofsløjfe, tørrede appelsiner og et par kanelstænger. Brug snor at at binde appelsiner og kanelstænger fast, sæt lys og sløjfe på og så har du en fin julekrans til hjemmet 🫶🏼✨

Appelsinerne kan du tørre selv, det kommer der en guide på snarest! Ellers fås de også billig mange steder 🍊

#christmas #christmaswreath #julekrans #diy #julepynt

Open post by emmaolsen.dk with ID 17873205909376969

Vaniljekranse <33 Gem opskriften herunder✨🎄OPSKRIFT 👇🏼

Det skal du bruge:
150 g mandler
2 vaniljestænger
300 g sukker
500 g hvedemel
400 g smør (blødt)
2 æg

Sådan gør du:
Flæk vaniljestængerne på langs og skrab vaniljekornene ud. Mas kornene sammen med lidt af sukkeret, så kornene skilles ad og det bliver til vaniljesukker. Sæt vaniljesukkeret til side og gem de tomme vaniljestænger til senere.

Kom mandlerne på en bradepande beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen ved 160° i ca. 10-12 minutter.
OBS! Mandlerne skal ikke smuttes.

Kom derefter mandlerne og de tomme vaniljestænger i en minihakker og blend til fint mandelmel.

Kom vaniljesukker, hvedemel, mandelmel, sukker, blødt smør og æg i en skål og ælt det sammen til en ensartet dej. Pas på du ikke rører for meget – dejen skal kun lige samles ellers risikerer du, at dejen flyder ud. Bruger du røremaskine, så brug K-spaden.

TIP! Du kan variere konsistensen på dejen ved at tilsætte mere æg (blødere konsistens) eller mere mel (hårdere konsistens). Dejen skal sprøjtes ud gennem en kraftig sprøjtepose.

Kom dejen i en tyk stofsprøjtepose med et stort stjernetyl. Det dur ikke med en plastikpose, da den vil springe.

Beklæd en bageplade med bagepapir.

Brug et lille glas med en diameter på ca. 5 cm og tegn så omridset af koppen. Der kan ca. være 20 cirkler pr. bageplade (se billeder i indlægget). Vend papiret om, så det er med bagsiden nedad (ellers kommer stegerne på vaniljekransene når de bager).

Pres dejen ud gennem stjernetyllet i kranse. Sørg for at du bruger indersiden af cirklerne som skabelon – ellers bliver de for store.

Placer kransene på bagepladen med ca. 3-4 cm mellemrum, så de ikke vokser sammen.

Bag vaniljekransene i ovnen ved 180° varmluft i ca. 8-10 minutter, eller til de har fine gyldne kanter. Hold øje med dine kager, da alle ovne er forskellige!

Lad vaniljekransene køle af på en rist og opbevar dem i en tætlukket beholder.

Open post by emmaolsen.dk with ID 18070906826351850

Her får du en nem og vanvittig lækker idé til julefrokostbordet 🎄 reklame @froyasalmon 🐟✨ Sprød butterdej toppet med cream cheese, dild, citron, kapers, rødløg, og selvfølgelig den lækreste Frøya laks 😍

Perfekt som en frisk og let ret mellem de klassiske juleretter 🎅🏼 Gem opskriften herunder 👇🏼

Det skal du bruge:
1 plade butterdej
1 æg
2 spsk. sesamfrø
1 tsk. tørret chili
200 g cream cheese
2 spsk. creme fraiche (18%)
2 spsk. frisk dild
Skal af ½ økologisk citron
Salt og peber
Laks
½ dl kapers
½ rødløg

Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200°C (alm. ovn).
Rul butterdejen ud på en bageplade med bagepapir.
Pensl med pisket æg, og rids en kant ca. 2 cm fra kanten (ikke helt igennem). Drys kanten med sesamfrø og chili.
Brug en gaffel til at let at prikke i dejen (ikke kanterne). Dette er gør at midten, ikke hæver så meget i ovnen.
Bag ca. 15 min. til gylden og sprød.
Tryk midten let ned med bagsiden af en ske.
Rør cream cheese, creme fraiche, dild, citronskal, salt og peber sammen.
Fordel cremen på butterdejen, og top med laks, kapers, finthakket rødløg og lidt ekstra citronskal.
Krydr med salt og peber – skær i stykker og nyd! 😋

#froyalaks #frøyalaks #salmon #froyasalmon #salmonrecipe #christmas #julefrokost #tapas #puffpastry