Risotto - Emma Olsen

📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 18079284602186729

🍋🎆Gem til nytår! Nem og smuk nytårsdessert med blot 4 ingredienser. Den har den mest cremede konsistens og smager vanvittigt godt😍

Genial at lave til nytår, da den også kan laves i forvejen og den smukke servering vil med garanti vække begejstring 🤩

💡Husk at gemme opslaget!

INGREDIENSER (4 store halve både)
- 200 g piskefløde
- 75 g sukker
- 1/2 spsk friskrevet citronskal (øko)
- 30 g citronsaft
- 1 tsk vaniljesukker
- 4 halverede citronskaller uden frugtkød

SÅDAN GØR DU
- Hæld fløde, sukker og citronskal i en pande ved middelvarme
- Lad massen simre let (ikke koge) i 3-4 min under omrøring indtil den begynder at tykne
- Tag af varmen og tilsæt citronsaft og vanillesukker under omrøring. Den vil nu tykne yderligere.
- Fordel massen i citronskallerne og stil på køl indtil de har sat sig (ca. 1-2 timer)

#lemonposset #nyttårsaften #newyear #dessert #2026

Open post by emmaolsen.dk with ID 18181722295362662

🍾🍫BROWNIE TRIFLI! Endnu en ide til en nem og lækker nytårsdessert.

Den består af hjemmelavet brownie (forbered dagen før, så er den bedst), vaniljeis, flødeskum og friske bær✨.

❣️Find opskriften via linket på min profil eller på www.emmaolsen.dk, søg: brownie triflie.

#newyear #nytår #2026 #dessert #nytårsdessert

Open post by emmaolsen.dk with ID 18063623846540651

Travel Diary 2025 👉🏼🌍😎☀️🏖️🏔️❄️✈️

Open post by emmaolsen.dk with ID 17870727564474314

🥂🎆Sprød rugbrødchips med laks og avocado. Nem appetizer du kan forberede på 10 min! Kombiner denne med mine crispy rispapir med mango-salsa eller mine parmaruller. OPSKRIFT 👇🏼

Det skal du bruge:
12 rugbrødschips
100 g røget laks
1 avocado
¼ agurk
½ rødløg
1 håndfuld frisk dild
½ citron (eller lime, saft herfra)
salt og peber

Sådan gør du:
Skær avocado, agurk og laks i små tern.

Hak løg og dild fint.

Vend avocado, agurk, laks, løg, dild og citronsaft godt sammen og smag til med salt og peber.

Fordel på rugbrødshapserne og server.

#nytår #newyear #forret #appetizer #2026 #nye

Open post by emmaolsen.dk with ID 18065893946394427

🍾🎆 Appetizer til nytår! Parmaruller med rucola og mozzarella! Server som en lille appetizer til nytårsaften✨OPSKRIFT👇🏼

Ingredienser:
10 stk. prosciutto di Parma (parmaskinke)
2 håndfulde rucola
1 kugle mozzarella
½ agurk
5 skiver soltørret tomat
balsamico glace
friskkværnet salt og peber

Sådan gør du:
Fordel parmaskinke på et skærebræt så det netop dækker hinanden og du skaber en form for “bund”.

Skær agurk i tynde stave.

Fordel rucola, mozzarella, agurk, skiver af soltørret tomat i bunden. Top med balsamico glace og krydder med salt og peber.

Rul forsigtigt sammen til en stram rulle. Brug en skarp kniv til at skære rullen i mindre skiver.

#appetizer #nytår #newyear #food #2026 #forret #starter

Open post by emmaolsen.dk with ID 18122681785470395

🎉🍾CHEESECAKE med laksesalat på en en bund af tuckiks, ruccola og basilikum. Nemt og lækkert, og en anderledes forret eller lille appetizer til nytår! Gem til nytår!

Laksesalaten laver jeg med radiser, purløg, agurk, laks, citron og neutral flødeost. Er du ikke til laks, kan du også lave den med tun fx!

Bunden laves med tuckiks, rucola og frisk basilikum som blendes sammen med meget lidt olivenolie. Konsistensen skal lave “løs”, og altså ikke klistre sammen💚

Opskrift via link i bio eller på emmaolsen.dk, søg: cheesecake med laks

#newyear #forret #2026 #food #appetizer