Indisk - Emma Olsen

📧 Send mig en mail!

Vil du følge med? 👉

Følg med på Instagram

Open post by emmaolsen.dk with ID 18114769531549674

En ret vi laver igen og igen, når vi er hjemme! Vi kalder den ‘koreansk ris bowl’ og den består af ris, en gulerodssalat med agurk og sesam og til sidst, men ikke mindst, det lækreste oksekød marineret i soya, honning, hvidløg og sesamolie.

Jeg topper retten med hjemmerørt sriracha mayo, som egentlig bare er mayonnaise og sriracha rørt sammen med lidt hvidløgspulver og lime.🧡

Opskrift via link i bio!

Open post by emmaolsen.dk with ID 17889394965422844

Shawarma chicken Bowl😍🫶🏼 Den består af ris krydret med paprika, gurkemeje og spidskommen. Derudover, shawarma krydret kylling og en tomat/agurkesalat🍅🥒

Vi topper den med en hjemmelavet spicy dressing på græsk yoghurt, mayo og sriracha. Den kan også undlades - måske du har nok i den cremede salat😍

Er det noget for dig?

Opskrift via linket på min profil🤎

Open post by emmaolsen.dk with ID 17870381565533368

🫶🏼🐾🎂👯‍♀️💗 en god uge tilbage ti Aaaaarhus

Open post by emmaolsen.dk with ID 18165750016402772

Små butterdejstærter på 25 minutter!😍Med sprød butterdej, grøn pesto, bagte tomater og cremet burrata på toppen er de perfekte som en en foret eller lille snack.

OPSKRIFT👇🏼
1 plade butterdej
Grøn pesto
Cherrytomater
Balsamico glacé
Salt og peber
Æg
Sesamfrø
Frisk basilikum
Pinjekerner

Start med at skære dejen ud i firkanter (se fremgangsmåde i video!).
Pensel kanterne med æg og drys med sesamfrø. Bag i ovnen ved 180 garder varmluft i ca. 15 minutter. Tag ud af ovnen og lad dem køle lidt af.
Halver tomaterne og bland dem med lidt balsamico glade. Krydder med salt og peber.
Kom pesto i tærterne efterfulgt af tomat.
Top med ristede pinjekerner, burrata og frisk basilikum.
#puffpastry #butterdej #burrata

Open post by emmaolsen.dk with ID 18108627784678469

Jeg leder efter en person til mit mad-univers!💛
Har du lyst til at arbejde med opskrifter og madcontent, så er dette måske noget for dig. Jeg leder efter en person, der gerne vil arbejde med:

- Indhold i WordPress som opskrifter, artikler, listicles, kategorier og interne links
- Nyhedsbreve med opskrifter, sæsonindhold mm.
- Facebook: Planlægning og deling af opskrifter.
- Pinterest: boards, udvælgelse af opskrifter og simple billeder

Og meget mere….

Det vigtigste er, at du har lysten, interessen og tager initiativ. Du behøver ikke kunne det hele fra start.

Rollen er for dig, hvis du sætter pris på fleksibilitet og frihed i hverdagen (og kan trives i lidt kaos;)), og for dig som ikke er bange for at springe ud i nye opgaver, men samtidig også kan finde glæde ved de mere ensformige opgaver.

Du kan arbejde remote eller have nogle af timerne på mit kontor i Aarhus eller en kombi, så du har frihed og masser af fleksibilitet i hverdagen.

Timeantal kan variere og tilpasses ud fra behov og ønsker.

Lyder det som noget for dig, så send mig en DM, så jeg kan fortælle mere💛

Open post by emmaolsen.dk with ID 18558766336049890

Hytteostwrap med spinat og laks klar på 25 minutter 🌱💚 Perfekt til madpakken eller frokosten! Fyld med lige det du har i køleskabet! OPSKRIFT 👇🏼

Det skal du bruge:
300 g hytteost
2 æg
1-2 håndfulde spinat
Salt og peber

Blend alt sammen og fordel på en bageplade med bagepapir. Pensel eller sprøjt papiret med olie så du nemmere kan få den af efter ovnen.

Bag i ovnen i 20-25 minutter og lad den kle af på en rist.

Fyld med dit ynglingsfyld!

#cottage #cottagecheese #hytteost #hytteostbrød #wrap