Salat med grillede nektariner og burrata
Ingredienser
- 5 nektariner
- olivenolie
- salt og friskkværnet peber
- 5 skiver serrano eller parmaskinke
- 400 g blandede tomater
- 1 kugle burrata
- balsamico glace
Tilberedning
- Start med skære nektarinerne i både og dryp derefter med lidt olivenolie. Krydder med salt og peber og smid dem på grillen eller panden. Grill til du får fine grillstriber.
- Kom nektariner i en skål sammen med halverede tomater, skiver af serrano og stykker af burrata ost.
- Afslut med at toppe med balsamico glace og frisk basilikum.