Tilbage
–+ serveringer
rød spidskålssalat

Rød spidskålssalat

Antal 4 personer
Forb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 15 minutter

Ingredienser

  • 75 g valnødder
  • 2-3 spsk. akaciehonning
  • flagesalt
  • ½ rød spidskål
  • 1-2 æbler
  • 1 stor appelsin
  • 10-15 grønne vindruer
  • 100 g blåbær
Dressing
  • ½ dl olivenolie
  • 1 tsk. sennep
  • 2 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. sukker
  • Salt
  • Friskkværnet peber

Tilberedning 

  • Varm en pande op med honning og lidt flagesalt og rist valnødderne. Tag dem af varmen og lad dem køle af inden du hakker dem groft.
    2-3 spsk. akaciehonning, flagesalt, 75 g valnødder
  • Snit rødkål fint og fordel på et fad.
    ½ rød spidskål
  • Skær æble og appelsin i tern og halver vindruerne. Kom det også på fadet.
    1-2 æbler, 1 stor appelsin, 10-15 grønne vindruer
  • Pynt med blåbær og honningristede valnødder.
    100 g blåbær
  • Bland olivenolie, sennep, citron, sukker, salt og peber sammen og hæld den over salaten.
    ½ dl olivenolie, 1 tsk. sennep, 2 spsk. citronsaft, 1 tsk. sukker, Salt, Friskkværnet peber