Tomatflødesovs

• Hak løg og hvidløg fint og sauter på panden i lidt smør.
• Skær kylling i mundrette stykker og steg kyllingen på panden i et par minutter til den er brunet godt af.
• Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater, basilikum, oregano, chili, salt og peber. Tilsæt fløde og lad det koge op kortvarigt.
• Riv parmesanosten i retten og lad den smelte ind i sovsen, så du får en cremet konsistens.
• Lad retten simre i ca. 15 minutter. Rør rundt overvejs.
• Hak squash og soltørret tomat fint. Tilføj til retten og lad retten simre færdig i ca. 10 minutter.
• Kog pasta som beskrevet på pakken og vend den derefter i saucen. Gem lidt pastavand, så du kan justere konsistensen.
• Server retten med friskrevet parmesan og pynt evt. med frisk basilikum.