Tomatflødesovs

• Hak løg og hvidløg fint og sauter på panden i lidt smør.
  1 lille løg, 2 fed hvidløg, Smør
• Skær kylling i mundrette stykker og steg kyllingen på panden i et par minutter til den er brunet godt af.
  400 g kylling
• Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater, basilikum, oregano, chili, salt og peber. Tilsæt fløde og lad det koge op kortvarigt.
  3 spsk. tomatpuré, 1 dåse hakkede tomater, 2 tsk. tørret basilikum, 2 tsk. tørret oregano, 1 tsk. tørret chiliflager, 1 tsk. salt, Friskkværnet peber, 3 dl piskefløde
• Riv parmesanosten i retten og lad den smelte ind i sovsen, så du får en cremet konsistens.
  40 g parmesanost
• Lad retten simre i ca. 15 minutter. Rør rundt overvejs.
• Hak squash og soltørret tomat fint. Tilføj til retten og lad retten simre færdig i ca. 10 minutter.
  ½ squash, 100 g soltørrede tomater
• Kog pasta som beskrevet på pakken og vend den derefter i saucen. Gem lidt pastavand, så du kan justere konsistensen.
  400 g fettuccine pasta
• Server retten med friskrevet parmesan og pynt evt. med frisk basilikum.
  frisk basilikum