Påske cookies
Ingredienser
- 115 g smør
- 160 g brun farin
- 40 g sukker
- 1 æg
- 2 tsk. vaniljesukker
- 315 g hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. natron
- 1 tsk. salt
- 125 g chokolade (lys, mørk eller blandet)
- 150 g små farvede påskeæg
Tilberedning
- Tænd ovnen på 160° varmluft.
- Pisk smør, brun farin og sukker sammen i en skål.
- Pisk ægget deri.
- Bland de tørre ingredienser sammen i en anden skål og rør det derefrer sammen med det øvrige.
- Hak påskeæg groft og hæld det i dejen sammen med grofthakket chokolade. Vendt det sammen.
- Fordel 6 kugler dej på 2 bageplader med bagepapir.
- Bag dine cookies i ovnen ca. 12-14 min og lad dem derefter køle af på en rist.
- Opbevar i en tætlukket beholder eller tætlukket pose på køkkenbordet.