Nem vinaigrette dressing
Ingredienser
- 3 spsk. olivenolie
- 2 spsk. hvidvinseddike (eller æblecidereddike)
- 2 tsk. honning
- 1 tsk. sennep
- ½ citron (saften herfra)
- salt og peber
Kokkens noter
- vinaigrette dressing kan opbevares i køleskabet i en uges tid.
- for en mere cremet, sommerlig udgave! Prøv at tilføje 2-3 spsk. creme fraiche 18% og finthakkede friske krydderurter til dressingen.
Tilberedning
- Kom olivenolie, hvidvinseddike, honning, sennep og citronsaft i en lille skål og pisk det godt sammen med en gaffel. Du kan også ryste dressingen sammen i et lille glas/beholder med låg.
- Smag til med salt og peber og tilsæt evt. mere honning eller citronsaft hvis du synes, at den er for sur eller for sød.
- Brug dressingen ovenpå din salat eller opbevar den i køleskabet.