Majskolber deluxe
Ingredienser
- 4 majskolber
Marinade
- 3 tsk. paprika
- 1 tsk. salt
- 3 spsk. olie
Chili mayo
- 1 dl mayo
- 2 spsk. sød chilisauce
- 1-2 tsk. stærk chilisauce (fx sriracha)
- 1 spsk. limesaft
Derudover
- frisk persille
- 30 g parmesanost
- ½ rød chili til pynt
Tilberedning
- Fjern blade og tråde fra majskolberne, skær enderne af og halver dem (bræk dem midt over).
- Bland ingredienserne til marinaden i en lille skål og vend majskolberne deri.
- Grill majskolberne i ca. 5-10 minutter og vend dem jævnligt.
- Bland mayo, sød chilisauce, stærk chilisauce og limesaft sammen.
- Anret de færdigt grillede majs på et fad og fordel chilimayo, persille, friskreven parmesan og evt. chili på toppen.