Tilbage
–+ serveringer
Majskolber med chilimayo, persille og parmesan

Majskolber deluxe

Antal 4 stk
Forb. tid: 10 minutter
grilltid 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter

Ingredienser

  • 4 majskolber
Marinade
  • 3 tsk. paprika
  • 1 tsk. salt
  • 3 spsk. olie
Chili mayo
  • 1 dl mayo
  • 2 spsk. sød chilisauce
  • 1-2 tsk. stærk chilisauce (fx sriracha)
  • 1 spsk. limesaft
Derudover
  • frisk persille
  • 30 g parmesanost
  • ½ rød chili (til pynt)

Tilberedning 

  • Fjern blade og tråde fra majskolberne, skær enderne af og halver dem (bræk dem midt over).
    4 majskolber
  • Bland paprika, salt og olie i en lille skål og vend majskolberne deri.
    3 tsk. paprika, 3 spsk. olie, 1 tsk. salt
  • Grill majskolberne i ca. 5-10 minutter og vend dem jævnligt.
  • Bland mayo, sød chilisauce, stærk chilisauce og limesaft sammen.
    1 dl mayo, 2 spsk. sød chilisauce, 1-2 tsk. stærk chilisauce, 1 spsk. limesaft
  • Anret de færdigt grillede majs på et fad og fordel chilimayo, persille, friskreven parmesan og evt. chili på toppen.
    frisk persille, ½ rød chili, 30 g parmesanost